otrava houbami

Zdraví

Nejčastější chyby pří sbírání hub. Dělají je i zkušení houbaři

Ranní mlhy a odpolední slunce. To je mariánské léto, které nás, podle předpovědi meteorologů, čeká do konce září. Díky tomu je houbařská sezóna na vrcholu. Jak si ji užít bez následků? A jaké jsou nejčastější chyby při sběru hub?

08. 09. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Zdraví

Nejjedovatější houby, které rostou v červenci. Umí být zrádné. Nespleťte si je!

Houbaření patří k nejoblíbenějším prázdninovým aktivitám. Bylo tomu tak už za našeho dětství, a nic se na tom nezmění. Přinejmenším tak dlouho, dokud bude co sbírat. Na houby může jít celá rodina a houbaření se může stát zábavnou soutěživou hrou. Anebo se taky může zvrhnout v boj o život. Na jaké smrtelně jedovaté houby je možné narazit v červenci?

01. 07. 2021 | Doba čtení 7 minut

Vaření a recepty

Přemrzlé houby mohou vyvolat zdravotní problémy: Kterým mráz vadí a kterým ne?

Podzimní houbaření má svá specifika. I houby jinak skvělé a jedlé, například hřiby, mohou způsobit za určitých okolností konzumentům nemalé obtíže. Existují však i druhy hub, kterým chladné počasí nevadí. Kdo se je naučí poznávat, může si houbařskou sezónu ještě prodloužit.

17. 10. 2020 | Doba čtení 5 minut

18

Vaření a recepty

Vyznáte se v holubinkách? Jak jednoduše odlišit jedlé od nejedlých

Sbírání holubinek se mnozí sváteční houbaři spíše vyhýbají. Jak ale zjistíte v článku, tyhle pestrobarevné houby určitě stojí za naši pozornost i ochutnání. Výhodou je, že rostou od jara až do podzimu v nejrůznějších druzích lesů.

29. 08. 2020 | Doba čtení 7 minut

Vaření a recepty

Jaké houby sbírali naši předkové a proč okolní národy na houby nechodí?

Také nemůžete dospat a už za rozbřesku pospícháte ranní rosou s košíkem v ruce a s kudličkou v kapse za houbovou vůní k lesu? Není divu, vždyť jsme národem houbařů. Ale jak chodí na houby sousedé Evropané, Číňané či Indiáni?

17. 07. 2020 | Doba čtení 7 minut

13

Zdraví

Nejjedovatější houby světa: Některé rostou i v našich lesích. Jak je poznáte?

Symbolem jedovatých hub se v našich zeměpisných šířkách stala muchomůrka červená a to i přesto, že zdaleka nepatří k nejnebezpečnějším houbám. Navíc díky jejímu výraznému zbarvení ji těžko někdo zamění za jedlé houby. Houbaři by měli výborně znát nejen houby jedlé, ale i ty jedovaté. A seznámit bychom se měli i s průběhem a případnými následky otravy.

25. 06. 2020 | Doba čtení 4 minuty