ovoce

Meruňková marmeláda

Meruňková marmeláda podle našich babiček: Klasický recept zůstane nepřekonán

Sklizeň meruněk započala a mnozí zahrádkáři přemýšlejí, jak svou úrodu zužitkovat. Stejně jako ostatní druhy ovoce, i meruňky mají rozsáhlou škálu využití. Někteří dávají přednost úžasným ovocným knedlíkům, jiní se zase pouští do pečení koláčů či zavařování. A právě s konzervací souvisí i výroba lahodné meruňkové marmelády. Vyzkoušejte recept našich babiček, jehož výsledek vás naprosto uchvátí. 
Jahodové knedlíky

Jak udělat super jahodové knedlíky. Klasický recept babiček zůstává nepřekonán

Ovocné knedlíky se staly jakýmsi sladkým symbolem léta. V době, kdy dozrává mnoho druhů ovoce na našich zahrádkách, se této variantě jejich zpracování nelze ani divit. Oříškem však může být příprava toho správného těsta. Leckdy se stává, že se těsto rozpadá, příliš rychle se rozvaří anebo zkrátka dostatečně nelepí a náplň tak vytéká ven. Vyzkoušejte proto recept, na který nedaly dopustit ani naše babičky!
Zavařování okurek, jeden z letních rituálů zahrádkáře

Největší chyby při zavařování, které vám spolehlivě zničí veškerou práci

Léto je obecně spojováno se sklizní a s úrodou. Někdy je ale úroda skutečně hojná a mnozí se pak pouští do zavařování, které trvanlivost poctivě vypěstovaných plodů prodlouží o několik měsíců ba možná i let. Čas od času se ovšem stává, že se ani přes dodržování předepsaného postupu vytouženého výsledku nedočkáme. Co za tím stojí? Možná se během přípravy nevědomky dopouštíte některé ze zásadních chyb. 
Ocet udrží ovoce déle čerstvé

Jak prodloužit životnost jahod, třešní a rybízu? Snadný trik má skvělé účinky

Sezóna jahod, třešní, rybízu i dalšího ovoce je v plném proudu a zahrádkáři se rychle pouští do jejich zpracování. Někdy je ale úroda větší, než zahrádkáři čekali, a proto vyvstává otázka, jak lahodné ovoce udržet co nejdéle čerstvé. Pomoci přitom může dodržení několika snadných kroků a také jednoduchý roztok.
Třešňovo-jahodovo-rybízový koláč

Geniální lehký třešňovo-jahodovo-rybízový koláč. Zvládne ho i malé dítě

Dozrávající letní ovoce přináší spoustě nadšených kuchařů a pekařů skvělé příležitosti k přípravě mnoha pokrmů a dezertů. A fantazii se rozhodně meze nekladou. Kombinací kyselých a sladkých plodů lze docílit perfektních výsledků, které si získají obdiv u celé vaší rodiny i návštěv. Vyzkoušeli jste už třešňovo-jahodovo-rybízový koláč?