pór zahradní

Jak uvařit hovězí maso?

Jak uvařit hovězí, aby bylo měkoučké a zbyl z něj ještě úžasný vývar?

Vaření hovězího masa patří mezi nejnáročnější procesy v kuchyni. Ne však proto, že by od kuchaře vyžadovalo nějaké zvláštní dovednosti, ale spíše kvůli dostatku času a pozornosti, bez kterých se neobejde. A právě proto se vyplatí vynaložené úsilí náležitě zúročit a kromě uvařeného masa získat také skvělý vývar. Víte jak na to?