palačinka

Třešňový sirup je vhodný nejen jako šťáva do vody. S přehledem jej můžeme použít také na palačinky či dezerty, které tak dostanou jedinečnou a nezaměnitelnou chuť!

Třešňový sirup je zdravotní zázrak: Původní domácí receptura našich babiček

Třešně jsou sezónní ovoce a na našich stolech se objevují jen pár dní v roce. A právě teď je jejich čas. Užijte si je čerstvé, na koláčích i v knedlících. Ale myslete i na svůj pitný režim, který můžete občerstvit lahodným nápojem z tohoto báječného ovoce. Přinášíme vám recept na zdravý domácí třešňový sirup, který skvěle chutná a opravdu osvěží!
Umíte palačinky?

Jednoduchý trik našich babiček, aby se nepřipalovaly lívance a palačinky

Lívance nebo palačinky děláte přesně podle receptu, smažíte je pozvolna, aby byly krásně zlatavé a uvnitř dobře propečené, ale stejně se setkáváte s tím, že se prostě rychle připalují, ať děláte, co děláte. Nebojte se, rozhodně nejste sami, kdo na tento jev často naráží. Naštěstí už naše babičky znaly jeden trik, který zajistí, že se lívance nebo palačinky nikdy nepřipálí. 
Příprava palačinek vyžaduje jistou zručnost a zkušenost.

Málo známé triky šéfkuchařů na těsto a smažení dokonalých palačinek

Palačinky jsou velmi oblíbené jídlo u dospělých i u dětí. A navíc ty možnosti a variace! Palačinky si můžete dát k snídani i k večeři, nebo jako chutný dezert. Na sladko i na slano. Všichni asi víme, že první palačinka je ta zkušební, a pak, když už máme perfektní těsto, se klidně vrhneme i do triku s obracením palačinek ve vzduchu. Jak ale udělat dokonalou palačinku?
Nejlehčí palačinky, jaké jste zkusili.

Dokonalé palačinky podle Florentýny: Triky, aby byly co nejtenčí a nepálily se

Usmažit palačinky tak, aby byly krásně tenké, zlatavé a lehoučké, je leckdy problémem, s nímž se potýkají i zkušení kuchaři. Klíč k úspěchu přitom tkví jen v několika málo pravidlech, která je nutné při přípravě tohoto nesmrtelného dezertu dodržovat. Tajemství dokonalých palačinek nespočívá jen ve správném poměru surovin, ale závisí také na povrchu pánve, kterou používáte.