pažitka

16

Zdraví

Pažitka čili šnytlík: chutná nať, kterou můžete snadno pěstovat celoročně

Pažitka roste na záhoně, ve skleníku i v květináči v bytě. Když ji seříznete a jemnými, zdravými listy vylepšíte jídlo, vyraší nové. Chutné jsou i pěkné fialové květy.

24. 01. 2020 | Doba čtení 4 minuty

16

Zahrada

Nebojte se pěstování pažitky. Poroste za oknem, na balkoně i v okrasné zahradě

Pažitka je nejen oblíbená a užitečná bylinka, ale díky svému atraktivnímu květenství nadělá spoustu parády i v okrasné části zahrady. A pěstovat ji může opravdu každý, i ten, kdo nemá pozemek či pěstitelské zkušenosti.

26. 05. 2019 | Doba čtení 3 minuty

Zahrada

Pěstování bylinek v bedýnce i pytli

V přenosných nádobách můžeme rostliny pěstovat prakticky kdekoliv, a navíc po celý rok. Základní druhy bylinek nabízejí všechna zahradní centra, proč to tedy nezkusit. V sezóně je můžeme doplnit i květinami.

25. 02. 2019 | Doba čtení 5 minut

Zahrada

Rozkvetlé nádoby a truhlíky: inspirace plná barev

O nadcházejícím víkendu je ta pravá doba na osazení květinových nádob a truhlíků, kterou budou zdobit balkóny a terasy po celé léto. V druhé půli května již mrazíky nehrozí.

11. 05. 2018 | Doba čtení 4 minuty

6

Vaření a recepty

Frankfurtská zelená omáčka - legendární pokrm na Zelený čtvrtek

Tradičně je prvním dnem, kdy se frankfurtská zelená omáčka připravuje, Zelený čtvrtek. Je ale oblíbená během celé sezony čerstvých bylinek, které jsou obvykle na svém vrcholu v květnu. Takže pokud ji na Velikonoce nestihnete, nezoufejte. Můžete si ji vychutnat i později.

23. 03. 2018 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Jarní pěstování bylinek pro sklizeň mladých lístků

Mít stále po ruce čerstvé mladé lístky bylinek je labužníkův sen - kopr do kulajdy, koriandr do orientálních jídel, štiplavá roketa do těstovin i salátu, petrželka na ryby, pažitka na chléb s máslem…

21. 03. 2018 | Doba čtení 3 minuty

Zahrada

Tajemství vegetační doby: Jak dlouho roste ředkvička, mrkev, salát?

Kolik času od výsevu uplyne, než sklidíte salát, bylinky, ředkvičku, rajče? To je dobré vědět již při plánování. Rychle a pomalu rostoucí zeleninu můžete navíc výhodně kombinovat, rychlou vysévat opakovaně.

26. 02. 2018 | Doba čtení 4 minuty

Zahrada

Sklízíme zeleninu: Rajčata dozrají i doma, salátu chlad nevadí

Zatímco otužilou zeleninu můžete ponechat na záhonech až do příchodu zimy, choulostivou zničí i krátký a nenadálý noční mrazík. Pokud se však připravíte, nepřekvapí vás.

06. 09. 2017 | Doba čtení 4 minuty

Zahrada

Tipy pro lednové zahradničení: zelenina pod sněhem i za oknem

Nevadí, že zahradu pokryl sníh. Čerstvou zeleninu můžete sklízet i v zimě, na záhonech i za oknem. Dále si můžete připravit nářadí na jaro, chránit pupeny keřů, krmit ptáčky...

05. 01. 2017 | Doba čtení 2 minuty

Zahrada

Čerstvé vitamíny v zimě: Pěstujte zeleninu za oknem i ve sklepě

Za oknem se zazelená čerstvá pažitka, roketa i petrželka, ve sklepě porostou křehké čekankové puky, a na záhoně pod sněhem můžete sklízet otužilou zeleninu po celou zimu.

02. 12. 2016 | Doba čtení 3 minuty

Zahrada

Zelené koření k zimnímu rychlení a příprava bylinek na zimu

Na podzim bylinky rostou pomaleji a připravují se na zimu. Přesto se jejich chuti a vůně nemusíte vzdávat. Některé si můžete přenést domů na rychlení pro zimní sklizeň čerstvých lístků.

11. 10. 2016 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Jak správně mrazit zeleninu a bylinky?

Zeleninové záhony nás mohou ještě před příchodem zimy obdarovat bohatou úrodou. Jak ji nejlépe skladovat, aby zůstala zachována její kvalita i lahodná chuť?

20. 09. 2016 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Bílé fazole s rajčaty, plněné cibulky, kedlubny, pórková omeleta, salát

Nápaditě upravená zelenina zazáří na talíři, ale především umí překvapit chutěmi dalších příměsí, jako je šunka, sýr či mleté maso. A jistě i variantami bylinkových koření. Však to sami dobře znáte.

31. 05. 2015 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Předkrmy: sýrové květy, brynzové papriky, bílkové lodičky a jiné

Vděčnou surovinou, ze které se dají vykouzlit zajímavé chuťovky lákavého vzhledu, bývají sýry v kombinaci se zeleným i sušeným kořením a zeleninou. Zřejmé je to i ze čtenářských receptů na předkrmy.

23. 05. 2015 | Doba čtení 9 minut

Vaření a recepty

Skotská vejce v těstě, hovězí těftěly, jehněčí golubce a jiná jídla z mletého

Mleté maso si porozumí s nejrůznějšími příměsemi, přílohami a úpravami. Chová se velmi vstřícně i ke tvůrčím kulinářským nápadům. Nechte se inspirovat následujícími a máte-li svůj osvědčený, nabídněte ho v diskuzi

15. 03. 2015 | Doba čtení 14 minut

Vaření a recepty

Vánoční bramborové saláty: se sardelkami, s bylinkami

Příprava štědrovečerního bramborového salátu patří k vánočním rituálům. Mnozí mají svůj vyzkoušený recept, na který nedají dopustit. Někdo staví na bramborách ze zahrádky, jiný na přísadách. Třeba na sardelkách nebo bylinkách.

21. 12. 2012 | Doba čtení 2 minuty