perník

Vaření a recepty

Vánoční perníčky a medovníčky: Tyto jsou fantastické a měkoučké jako peřinka

Nádherně voní a rozplývají se na jazyku. Dříve byly symbolem bohatství. Dnes si bez nich nedovedeme představit vánoční čas. My vám poradíme, jak na lahodné a ihned měkké perníčky i nadýchané medovníčky.  

25. 11. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Doporučujeme

Netradiční perník z jablek snadno a rychle

S příchodem podzimu nastává čas sklízet jablka. Jeden z nejrozšířenějších druhů ovoce má široké uplatnění nejen v české gastronomii. Populární ingrediencí je při přípravě moučníků stejně jako jablečné pálenky, calvadosu. S tímto ovocem se zkrátka dají dělat učiněné zázraky. U nás jablka nejčastěji končí ve štrúdlu nebo se z nich vyrábějí povidla. Pokud hledáte inspiraci, co dalšího z jablek připravit, zkuste třeba netradiční perník podle našeho receptu.

29. 09. 2022 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Smažená zmrzlina s horkými višněmi a malinami: Expresní delikatesa!

Ne, není to chyba. Smažená zmrzlina skutečně existuje a její chutí budete nadšeni. A nemusíte mít vůbec obavy, že byste ji nezvládli doma připravit. Podle našeho snadného receptu to bude hračka.

19. 08. 2022 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Vynikající hrnečkový cuketový perník. Takhle ho dělala má úžasná babička

Cuketová smršť ještě bude nějakou tu chvilku trvat, tudíž se recept na vynikající cuketový perník bude hodit. Ještě ke všemu se jedná o „hrnkový“ postup, což znamená, že perník bude na stole nachystaný jedna dvě!

16. 08. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Hrnečkový cuketový perník pro lenochy: Rozplývá se na jazyku a je hotový bleskem

Výhodou cukety je, že ji můžete bez obav použít i do sladkých receptů, pro přípravu pečených moučníků. Její zeleninová chuť se při pečení zcela ztratí, takže ji při ochutnání vůbec nepoznáte. Jako v případě cuketového perníku.

13. 08. 2022 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Zkuste vychytávku s perníkem: Jablečný štrúdl se nerozmáčí a bude lahodnější

Dát si po nedělním obědě s rodinkou ke kávě domácí čerstvě pečený křupavý štrúdl je skvělá představa. Někdy jsou však jablka plná šťávy a těsto po upečení bývá bahnité a mazlavé. Aby k tomu nedošlo, připravte si na pečení i perník.

25. 03. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Nadýchaný hrnečkový perník: Levná a vynikající dobrota našich babiček

Bojíte se pečení, nemáte doma kuchyňskou váhu a přijde vám obecně příprava dezertů zbytečně náročná? Vyzkoušejte jednoduchý hrnečkový perník. Suroviny si snadno odměříte v hrnku a výsledek bude k nerozeznání od perníku našich babiček.

07. 03. 2022 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Nejlepší náplň do štrúdlu podle Maršálka: Jak ji udělat a čemu se vyvarovat

Jablečný štrúdl patří k dost možná nejoblíbenějším a zároveň nejsnazším moučníkům, které se v českých domácnostech připravují. Lahodnou jablečnou náplň, jíž se těsto plní, si pak každý připravuje po svém. Někdo sází jen na syrová jablka se skořicí, jiní jablka napřed raději podusí a přidají k nim rozinky a ořechy. Postupů zkrátka existuje mnoho. Jeden z nich ale dokáže hravě strčit všechny ostatní do kapsy.

12. 01. 2022 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Základní těsto na perníčky, perník a medovníčky. Toto je správný postup

Bez jejich vůně by to snad ani nebyly Vánoce. A ideální doba na jejich přípravu začíná právě teď.

02. 12. 2021 | Doba čtení 7 minut

Vaření a recepty

Perníčky, které jsou měkké a vynikající hned po upečení. Recept k nezaplacení

V průměru české hospodyňky pečou kolem 8 druhů vánočního cukroví. Mezi ně neodmyslitelně patří také medové perníčky, které voní speciálním kořením. Zapomeňte na tvrdé pečivo, které potřebuje dlouhé odležení a zabírá tak místo ve spižírně nebo ledničce. Upečte si perníčky, které jsou měkké ihned po vytažení z trouby a měkké zůstanou až do Vánoc.

22. 11. 2021 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Andělsky nadýchaný perník: Superrychlý, z jedné mísy rovnou na plech!

Vánoce máme spojené se sladkou vůni cukroví, svařeného vína a perníkového koření. Nalaďte se na adventní atmosféru. Litý perník je jednoduchý a rychlý moučník. Ideální na víkendovou snídani.

19. 11. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Nejlepší recepty z přerostlých cuket: Vyzkoušejte cuperník našich babiček

V letošním roce se spousta zahrádkářů raduje z opravdu hojné úrody cuket. Hned co opadne radost však vyvstává otázka, jak vlastně veškerou nadílku zužitkovat. Tento druh zeleniny naštěstí nabízí obrovskou škálu zpracování a lze jej připravit i nasladko. Věděli jste, že z cukety můžete upéct perník nebo dort?

21. 08. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Doporučujeme

7 zajímavých faktů o chutném vánočním perníku

Chcete si připravit tradiční vánoční perníčky a moc o nich nevíte? Zjistěte, co jste o perníkových lahůdkách možná nevěděli. 

22. 06. 2021 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Zapomenuté triky, aby vánoční perníčky byly ještě chutnější

Perníčky patří mezi oblíbené vánoční cukroví. S výhodou je můžeme upéct s výrazným předstihem. Využít je můžeme nejen jako cukroví, ale i jako ozdobu na vánoční stromeček či k přizdobení dárků.

30. 11. 2020 | Doba čtení 10 minut

10

Vaření a recepty

Karob: skvělá, zdravá a levná vychytávka pří pečení, kterou málokdo zná

Objevujete rádi nové chutě? Pak zkuste pečení z plodů rohovníku obecného, kterým se přezdívá svatojánský chléb. Přinášíme recepty na karobová kolečka, fondán, perník a medvědí tlapky.

13. 09. 2020 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Tři snadné recepty na litý perník: přidejte jablka či povidla

Litý perník patří k moučníkům, které oceníme ve chvíli, kdy máme málo času. Jeho příprava vám nezabere ani hodinu, suroviny můžete mít stále doma – a nadto vám opravdu bude chutnat. Aby byl nadýchaný, nezapomeňte na dobrá vajíčka a přidávejte jedině kvalitní holandské kakao.

16. 03. 2020 | Doba čtení 3 minuty