podnikání

Gastroprůmysl v potížích

Česká gastronomie do letošního jara žila v tučných časech a to, co ji potkalo ze dne na den, lze považovat za pořádnou „ťafku". Všechny podniky musely zavřít a některé už napořád. Zejména v Praze se na dlažbě ocitlo mnoho kuchařů, číšníků a servírek a majitelé restaurací mají vrásky navíc. Co je ale neoddiskutovatelné, že tato rána přinesla i mnohé nové změny a pohledy na podnikání.