rýže

Plněné bulgurem budou papriky ještě mnohem lahodnější.

Papriky nemusíte plnit rýží: S touto náplní budou ještě mnohem lahodnější

Plněné papriky jsou českou klasikou, ale samozřejmě podobné recepty najdete po celém světě. Ve středomoří se plní směsí rýže s masem i zelné či vinné lisy. Ochucenou rýží lze naplnit i cukety či malé lilky. Pokud máte rádi plněné papriky, ale rádi byste vyzkoušeli malou obměnu, pak je tu právě tenhle recept. Rýži můžete jednoduše vyměnit za bulgur. Proč je to dobrý nápad?
Kuře na soli

Kuře na soli: Pamatujete nejlepší retro recept z osmdesátek?

Když se na přelomu 70. a 80. let minulého století dostal do tehdejšího Československa recept na kuře na soli, snad nikdo ho pak jistou dobu nepekl jinak. V průběhu času se ale na tento klasický postup zapomnělo a dnes spousta lidí neví, co kuře na soli vlastně je a jak vůbec chutná. Vraťte se zpátky do minulosti a nechte se okouzlit chutí, kterou před 40 lety vychvaloval do nebes snad každý Čechoslovák. Upéct kuře na soli je až směšně jednoduché.
Pesto z medvědího česneku

Už roste! Medvědí česnek je zdravotní zázrak. Tipy na TOP recepty

Medvědí česnek (botanicky česnek medvědí, Allium ursinum) prožil v posledním desetiletí v českých kuchyních renesanci. Právě teď je ideální doba vyrazit do lesa a natrhat si bylinku ve vlhkých svazích kolem potůčků. Ale pozor, nesmí to být v rezervacích ani na jinak chráněném území, kde to zakazuje zákon. Nespleťte si ho s konvalinkami či ocúny, ale hlavně ho netrhejte i s cibulkami, mohli byste stanoviště nenávratně poškodit.
Ilustrační foto

Proč nikdy neohřívat párky a další masné výrobky v mikrovlnce. Je to nebezpečné

Ohledně ohřívání jídel v mikrovlnné troubě se vedou různé diskuze. Je to vhodné, nezkazím tím kvalitu potraviny a není lepší nakonec použít obyčejný rendlík? Tyto otázky si u „mikrovlnky“ jistě klade mnoho z nás. Pro rychlý ohřev některých věcí je skutečně tento spotřebič skvělým pomocníkem, věděli jste ale, že jisté potraviny se stávají po vložení do mikrovlnné trouby toxické?
Rýže je oblíbenou přílohou.

Chytrý japonský způsob, jak nerozvařit rýži: Používají trik s ukazováčkem

Rýže je oblíbenou přílohou k mnoha pokrmům, jenže ne každý ví, jak ji správně uvařit. Jistě, někteří spoléhají už na předvařenou rýži ve varných sáčcích, jejíž přípravu zvládne naprosto každý. Jenže právě už předvařená rýže zdaleka nenabízí tak dobrý chuťový zážitek jako právě sypaná rýže, kterou si od začátku uvaříte sami. Její příprava je ale poněkud náročnější a často se mnohým stává, že rýži zkrátka rozvaří. S pomocí známého asijského triku lze ale tomuto problému snadno předejít!
Vodu po vaření rýže nevylévejte, má mnohá využití.

Nevylévejte vodu z rýže po vaření. Je to zdravotní zázrak se spoustou použití

Rýže je skvělá obilnina, kterou šikovné hospodyně umějí využít k přípravě široké škály pokrmů. Kromě přípravy sushi je z ní skvělá rýžová kaše, nákyp nebo rýžové mléko. Patří a zřejmě i nadále bude patřit mezi nejoblíbenější přílohy. Protože se na našich stolech servíruje opravdu často, měli byste vědět, jakou vzácností je zbylá voda z jejího vaření. Nezbavujte se jí, využijte ji, protože toho dokáže mnoho.