rýže

Vaření a recepty

Fantastické rychlé bezpřílohové papriky v jemné rajské omáčce

Papriky, papriky, papriky. Pokud jich máte stejně jako většina zahrádkářů přebytek, pojďte se s námi inspirovat dokonalým receptem, na kterém si pochutná celá vaše rodina. Také bychom se mohli podívat na to, proč jsou papriky vůbec zdravé a je tudíž více než vhodné je využívat v kuchyni co nejvíce.

08. 09. 2021 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Nejzdravější večeře: Jak má vypadat? Důležitý je i čas, kdy ji servírovat

Máte náročné dny a chcete si večer dopřát vydatnou, ale zdravou a nenáročnou večeři? Pak se inspirujte našimi tipy, jak by takové jídlo mělo vypadat, co by mělo obsahovat a jak si ho správně připravit. Nemusíte mít strach, není to nic náročného a zvládne to i kuchař začátečník.

21. 08. 2021 | Doba čtení 6 minut

Vaření a recepty

Jak správně uvařit rýži v troubě: Spolehlivý návod krok za krokem

Stává se vám, že je vaše rýže, připravovaná na sporáku, připečená na dně, nedovařená nebo naopak rozvařená a kašovitá? Nemusíte se této přílohy vzdát nebo si kupovat rýžovar. Zkuste si ji připravit v troubě.

31. 07. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Houbové krémové rizoto: Snadná varianta pro vášnivé české houbaře

Sezóna hub pomalu vrcholí a lidé se proto vydávají s košíky do lesů, aby si mohli doma dopřát své vlastní houbové hody. Při bohaté úrodě však vyvstává otázka, jak vlastně houby zužitkovat. Čerstvé totiž vydrží jen několik málo dní. Namísto klasické smaženice, houbových řízků anebo omáček můžete vyzkoušet i nesmírně snadné krémové rizoto. 

29. 07. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Jak udělat dokonalý rýžový nákyp? Sladký i slaný

Mnozí z nás mají rýžový nákyp spojený s obědy ve školní jídelně. Pro někoho byl a je top jídlem, pro druhé hroudou rýže smíchanou se zavařeným ovocem, zasypanou moučkovým cukrem a zalitou dávkou rozpuštěného másla. Ovšem rýžový nákyp může být i top alternativou pokrmu, který je vhodný nejen k obědu, ale třeba i k snídani. Lze jej připravit tak, aby obsahoval vyvážený poměr živin, chuťově uspokojil i ty, co nad ním ohrnují nos. A hlavně? Měl by být dělán s láskou.

14. 06. 2021 | Doba čtení 5 minut

Zdraví

Potraviny, které odvádějí přebytečnou vodu z těla a zmírňují otoky

Voda je obsažena v každé buňce a orgánu. Při odpovídajícím množství v těle si zajišťujeme správnou funkci tělesných procesů a vyhýbáme se zdravotním problémům. Avšak pokud trpíte nafouklým břichem, otoky očí i celého obličeje, prstů, kotníků a celých nohou, můžete být váš organismus zavodněný. To však neznamená, že byste měli omezit příjem tekutin.

07. 04. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Zdraví

Jak se zbavit pálení žáhy: Ležte na pravém boku, snězte mandle a rýži

Zatímco někdo má s pálením žáhy problémy často, jiní téměř netuší, o čem je řeč. Někdy pomůže odstranit některou z příčin, ale jsou situace, které vyžadují lékařskou pomoc.  

01. 01. 2021 | Doba čtení 4 minuty

9

Vaření a recepty

Překvapivé užití zázvoru v domácnosti a jeho jednoduché pěstování doma

Zázvor patří k oblíbeným bojovníkům proti nachlazení, nevolnosti i civilizačním chorobám. Za určitých podmínek jej můžeme pěstovat i v domácích podmínkách. A využít jej můžeme nejen jako lék, ale i k ochucení mnoha pokrmů či piva.

23. 09. 2020 | Doba čtení 7 minut

10

Vaření a recepty

Ačokča: paprikovou okurku si zamilujete kvůli chuti, pěstování i způsobům užití

Ačokča, zvaná též pro zvláštní vzhled plodů paprikookurka, se těší mezi zahrádkáři stále větší oblibě. Její semínka nebývají na trhu vždy dostupná a tak se často šíří darováním mezi pěstiteli. Pokud vás tahle netradiční zelenina zaujme, stačí ze zralých plodů uchovat semínka pro příští rok.

28. 08. 2020 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Kuchař radí: Jaká koření a bylinky se hodí k přípravě hub, aby lépe vynikla chuť

Češi jsou národem milovníků hub. Ne však všichni vědí, jak je sptávně připravit. Renomovaný odborník Petr Slupka radí, jaké koření se hodí k přípravě houbových pokrmů nejlépe. 

03. 08. 2020 | Doba čtení 2 minuty

18

Vaření a recepty

Ujela vám ruka se solí či kořením? Triky kuchařů, jak pokažené jídlo zachránit

Nehody při vaření nevyhýbají ani profesionálním kuchařům. Někdy stačí malé zamyšlení a jídlo osolíme opakovaně nebo nadměrně. Nepříjemnosti může napáchat i příliš koření. Nabízíme osvědčené triky jak zachránit různé druhy jídel.

30. 07. 2020 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Jak nakoupit to, co opravdu potřebujeme?

S ohledem na situaci kolem rychle se šířícího nového typu koronaviru přišel čas, kdy je třeba omezit délku i četnost nákupů na minimum. To, pochopitelně, vede k navyšování domácích zásob. Jak co nejefektivněji využít současné zdroje a zbytek nakoupit tak, abychom se vyvarovali kažení potravin?

16. 03. 2020 | Doba čtení 3 minuty

8

Vaření a recepty

Gołąbki - tradiční závitky z bílého zelí plněné mletým masem

Gołąbki, golubky, golubce, holubky... tohle  jídlo můžeme najít pod řadou názvů v různých státech. V Polsku, na Ukrajině, v Rusku, na Slovensku, v Rumunsku a i v dalších sousedících zemích. A jak se lehce liší názvy podle země, kde se vaří, tak se lehce liší i receptury. Základ však zůstává vždy stejný – závitky ze zelných či kapustových listů, plněné mletým masem.

09. 02. 2020 | Doba čtení 5 minut

5

Vaření a recepty

Kološvárské skládané zelí

Zelí je důležitou součástí mnoha oblíbených pokrmů maďarské kuchyně. Kysané zelí zapečené s masem, rýží a smetanou najdete v českých kuchařkách nejčastěji jako kološvárské či koložvárské.

21. 02. 2019 | Doba čtení 3 minuty

6

Vaření a recepty

Krémové risotto jako z italské restaurace

V jednoduchosti je krása. V případě kombinace krémové máslové chuti s parmazánem a al dente zrníčky rýže to platí dvojnásob. Zapomeňte na „rizoto“, evergreen českých jídelen s hráškem a kousky zbylého masa s eidamem. Až si poprvé připravíte pravé italské risotto, nebudete už chtít jiné.

08. 03. 2018 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Velikonoční cukroví: kuřátka a ovečky z lineckého těsta

Proč péci a zdobit cukroví pouze vánoční, když Velikonoce jsou stejně dobrou příležitostí? Vždyť mnohé formičky a vykrajovátka zajíců, kohoutů, kuřat, ovcí, raků a jiné jarní havěti jako by k tomu účelu byly stvořeny.

20. 03. 2016 | Doba čtení 1 minuta