rada

Použití oleje při vaření těstovin je naprosto zbytečné.

Olej při vaření těstovin do vody nepatří: Šéfkuchař radí jiný postup

Spousta lidí se při vaření řídí množstvím nejrůznějších „zaručených” rad, které mají údajně přípravu pokrmů značně usnadnit. Tyto rady se většinou předávají z generace na generaci, přičemž vlastně nikdo neví, kde se poprvé vůbec vzaly. Při vaření se jich pak mnozí drží, i když v podstatě zažité pokyny vůbec k ničemu neslouží. Věděli jste například, že přidáním oleje do vody k těstovinám rozhodně nezabráníte jejich slepení, ale spíše jen plýtváte olejem?
Správně připravená drobenka udělá z každého koláče mistrovské dílo.

Jak připravit dokonalou drobenku, která udělá z každého koláče mistrovské dílo

Je nedílnou součástí mnoha koláčů, kterým dodává krásnou křupavost, vůni a v některých případech také vyvažuje možnou kyselost ovoce. Přestože se drobenka neboli žmolenka skládá jen ze tří surovin a je poměrně snadná na přípravu, stále se mnohým nedaří vytvořit ji podle jejich představ. Za tím může stát hned několik faktorů. Víte, jak udělat tu nejlepší drobenku, se kterou se blýsknete před všemi svými hosty?