restaurace

Český chřest je považován za delikatesu. Je snadné ho připravit, když víte, jak na to.

Český chřest je tu! Připravit ho v kuchyni není těžké, když víte, jak na to

Chřest je jednou z potravin, kterou si mnozí raději dopřávají v restauraci, protože si netroufnou na její domácí přípravu. Na té přitom není vůbec nic složitého a se správným postupem ji zvládne naprosto každý, dokonce i ten, kdo s vařením nemá prakticky žádné zkušenosti. Víte, jak chřest uvařit, aby co nejvíce vynikla jeho lahodná chuť?
Kuřecí plátek s broskví

Kuřecí plátek s broskví: Zavzpomínejte na top retro recept z devadesátek

I když se během několika posledních let stal naprostou noční můrou mnohých šéfkuchařů, mnozí dodnes nedají na kuřecí plátek s broskví dopustit. Pokrm, kterým se v devadesátých letech možná lidé snažili působit světově, rozděluje národ. Byly ale doby, kdy se pravidelně objevoval v mnoha domácnostech na nedělní tabuli. Připomeňte si ony časy a připravte si kuře s broskví podle klasického receptu. 
Nakládaný hermelín je oblíbená pochoiutka.

Nakládaný hermelín podle Pohlreicha: Genialita tkví ve správném koření

Nakládaný hermelín je úžasnou pochoutkou k pivu nebo k vínu a mezi lidmi se těší velké oblibě. Je k dostání jak v hospodách a restauracích, tak také v obchodech. Nejlépe ale pochopitelně chutná ten doma připravený. Tedy alespoň v případě, je-li správně naložený. Víte, jak udělat ten nejlepší nakládaný hermelín a jakých chyb se při nakládání vyvarovat?