sýr

Připálený toustovač je noční můrou všech milovníků toustů.

Jak vyzrát na připečený sýr v toustovači: Zkuste snadný trik s papírovou utěrkou

Připravit k večeři lahodné tousty pro celou rodinu je otázkou několika málo okamžiků. Spokojenost a nadšení z rychle odvedené práce ale přejde potom, co vám po večeři kromě špinavých talířů zůstane také toustovač plný připáleného sýru a kečupu. Odstranit dokonale všechny nečistoty vás může stát i několik desítek minut a při nesprávném zacházení hrozí nenávratné poškození sendvičovače. Ne ale v případě, vsadíte-li na osvědčený trik s mokrým ubrouskem. 
Španělská omeleta

Pohlreichova španělská omeleta: Drobná vylepšení klasického udělají zázraky

Omeletu lze dělat na plno různých způsobů, přírodní omeleta, omeleta s přísadou, plněná omeleta, nebo třeba piškotová omeleta. Omeleta se vyrábí z rozšlehaných vajec do kterých lze přidat různé přísady. Směs z vajec rozšleháme a rozlejeme na rozpálenou pánev, v průběhu smažení už ji nemícháme. Smažíme ji do doby než dostane zlatou barvu. Po osmažení ji můžeme doplnit omeletu různými zeleninovými, masovými nebo houbovými náplněmi. Plní se ihned po konci smažení.
Langoše jsou známou pochoutkou.

Dokonalé klasické slovenské langoše: Lepší než maďarské. Křupavé, skutečně TOP

Jsou krásně zlatavé, voňavé a dají se připravit na nespočet způsobů. Langoše jsou sice původem z Maďarska, během let si ale našly své čestné místo v mnoha domácnostech po celém světě. Receptů na jejich přípravu existuje mnoho, a to i kvůli tomu, nakolik si je každá země upravila k obrazu svému. Mnozí se však shodují na tom, že nejlépe chutnají langoše podle postupu ze Slovenska. 
Základem správného skládání šunky a sýra je tenký řez.

Jak krásně složit šunku a sýr na chlebíček, aby z něj bylo mistrovské dílo

Chlebíčky – oblíbená lahůdka Čechů. Všichni je máme rádi, ale možná všichni nevědí, že se jedná opravdu o české specifikum. V ostatních evropských a amerických zemích jsou populární spíše sendviče a další jiné formy obloženého pečiva, chlebíčky jsou ale naše. K těm nejoblíbenějším patří chlebíčky šunkové.
Nakládaný hermelín je oblíbená pochoiutka.

Nakládaný hermelín podle Pohlreicha: Genialita tkví ve správném koření

Nakládaný hermelín je úžasnou pochoutkou k pivu nebo k vínu a mezi lidmi se těší velké oblibě. Je k dostání jak v hospodách a restauracích, tak také v obchodech. Nejlépe ale pochopitelně chutná ten doma připravený. Tedy alespoň v případě, je-li správně naložený. Víte, jak udělat ten nejlepší nakládaný hermelín a jakých chyb se při nakládání vyvarovat?