sůl

Musí se maso před vařením opravdu mýt?

Musí se maso před vařením opravdu mýt? Mnoho lidí to neví a dělá chybu

„Maso nejprve očistíme a pak…“ Očistíme v kuchařských pokynech obvykle představuje okrájení šlach, blan, části kostí nebo jejich zbytků, kůže, případně dodrání špatně otrhaného peří. Rozhodně to ale není „omyjeme“, ačkoli je o tom řada z nás skálopevně přesvědčená. Takže až příště někoho uvidíme, jak se chystá strčit steak nebo celé kuře pod kohoutek, můžeme mu rovnou začít vysvětlovat, že to není dobrý nápad. Nejen kvůli úpravě, ale především kvůli hygieně. Tady je pět hlavních důvodů.
Játrová paštika

Vynikající domácí paštika Jirky Babici: Hotová je hned a zvládne ji i dítě

Vymyslet zajímavé a lahodné pohoštění pro hosty není vždy úplně jednoduché. Pokud nechcete spoléhat na klasické chlebíčky a jednohubky, naservírujte návštěvě dokonale jemnou paštiku z krůtích jater podle osvědčeného receptu Jirky Babici. Je tak jednoduchá, že do její přípravy můžete zapojit i své ratolesti. A chutná božsky!
Ilustrační foto

Nejlepší míchaná vajíčka z celého světa: Zkuste, jak je dělají třeba v Turecku

Míchaná vajíčka jsou oblíbeným pokrmem po celém světě a to hned z několika důvodů. Skvěle zasytí, mají výborné výživové hodnoty a snadno se připravují. Téměř každá kultura má svůj vlastní lahodný způsob vaření a podávání pokrmů z vajec. Pojďte si s námi vyzkoušet světové recepty na míchaná vajíčka, se kterými vaše snídaně už nikdy nebude nudná.  
Zelné placky

Rychlé zdravé dietní večeře pro celou rodinu do 70 korun

Večeře by neměly být těžké a tučné, a to platí dvojnásob ve chvíli, kdy se snažíte zhubnout nějaké to kilo navíc. Vymyslet ale právě takovou večeři, aby byla chutná a zasytila nejen vás, ale i celou vaši rodinu, nemusí být vždy úplně snadné. Naštěstí existuje mnoho receptů, které právě tyto požadavky s přehledem splňují. Vyzkoušejte tři z nich i vy a přesvědčte se o tom, že vařit rychle, chutně a zdravě je nesmírně jednoduché!