sůl

Vaření a recepty

Trik michelinského kuchaře století, jak udělat dokonalou bramborovou kaši

Zapomeňte na bramborovou kaši z pytlíku, kterou známe ze starých školních jídelen a kterou si maximálně bereme s sebou na kempovací dovolenou. Právě u bramborové kaše neplatí to, že je tak skvělá "jako v restauraci". Naopak - nejlepší je ta domácí, ale profesionální šéfkuchaři se mohou o triky s námi podělit. Stačí nám jen šest ingrediencí. "Brkaši" totiž milují nejen děti, ale i většina dospělých!

19. 03. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Zdraví

Co udělá s tělem, když budete pít každé ráno sklenici vody s lžičkou soli?

O léčivých účincích mořské vody už jistě všichni slyšeli. Moře zahojí rány, zmírní ekzém, vyhladí pleť. Donedávna však nikdo nedoporučoval užívat slanou vodu vnitřně. Je to nebezpečné, nebo to může organismu prospět?  

15. 03. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Zdraví

Jak vyrobit ze zubní pasty a soli masku, která vytáhne černé tečky z obličeje

Černé tečky, které se občas objevují v obličeji především na nose, nejsou nic příjemného. Potrápit dokážou nejen dospívající, ale také majitelky mastné, smíšené či problematické pleti. Poradíme vám, jak se s nimi vypořádat v domácích podmínkách.

14. 03. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Zdraví

Do šamponů nebo kondicionéru přidejte hořkou sůl, s vašimi vlasy to udělá zázrak

Epsomská sůl se těší oblibě pro svou cenovou dostupnost, snadnou použitelnost a v neposlední řadě také bezpečnost. Způsob, jak epsomskou sůl použít při péči o vlasy, závisí na jejich konkrétním typu.

20. 02. 2021 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Inspirace na víkend: Skvělé recepty ze smaženého těsta domácí i světové kuchyně

... až mi dojdeš na šišky. Nemám už čím topit, synku, dělej něco pro maminku! Tuto říkanku Františka Hrubína inspirovala klasika české kuchyně. Ovšem recepty na podobné dobroty se smaženým těstem znají po celém světě. Některé zdomácněly i u nás, jiné na to možná čekají. Takže mezi následujícími osvědčenými recepty nabízíme i několik čekatelů na české kulinářské občanství.

06. 02. 2021 | Doba čtení 13 minut

Vaření a recepty

Jak správně uvařit brambory. Chyby dělají i profesionální kuchaři

Uvařit brambory se zdá úplně snadné, zvládne to přece i ten nejhorší kuchař. A co když je to jinak? Co když i hodně opravdu dobrých kuchařů vaří brambory špatně? K přípravě dokonale lahodných brambor přitom stačí jen pár jednoduchých triků.

02. 02. 2021 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Jak dokonale připravit vejce: zkuste trik se sodovkou či pokličkou

Ze slepičích vajíček vykouzlíte během chvilky vydatnou snídani, chutný oběd nebo rychlou večeři. S pomocí jednoduchých triků budou vaše vaječné pokrmy vždy výborné, vláčné a dobré. Vyzkoušejte tajné přísady a osvědčené triky, s kterými budou jídla z vajíček jedním slovem dokonalá.

31. 01. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Chytré triky našich babiček, jak zachránit přesolené jídlo

Každému se při přípravě jídla může stát, že se mu se solí takříkajíc utrhne ruka. Zvlášť když vaříme v rychlosti nebo stresu. Přesto není nutné obsah hrnce hned vyhodit do koše. Nabízíme staré osvědčené triky našich babiček, jak přesolené jídlo zachránit.

12. 01. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Chytré rady našich babiček ohledně masa

Také se občas přistihnete, že si nejste jistí, jak to či ono správně vařit? A nebo se ocitnete v situaci, kdy nemáte možnost využít vymoženosti moderní techniky? Mnohé triky, které používaly generace našich babiček, se hodí i v současnosti.

06. 01. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Chytré, jednoduché triky, jak udělat bramboráky ještě chutnějšími

Zatímco ve vánočním čase se brambory zmiňují hlavně v souvislosti s bramborovým salátem, ve studeném lednu a únoru přijdou vhod i zlatavé, křupavé bramboráky. Nejsou sice zrovna prototypem zdravého jídla, ale jsou naprosto vynikající, tak proč si je jednou za čas nedopřát, že. A znáte triky, které bramboráky udělají ještě lepší?

03. 01. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Zdraví

Čím snížit vysoký krevní tlak?

Vysoký krevní tlak je něco, nad čím bychom určitě neměli mávat rukou. Naopak. Je to signál těla, že v něm cosi není v pořádku a pokud nezačneme podnikat odpovídající kroky, může být začátkem velkých zdravotních nepříjemností. Proto je důležité svůj krevní tlak nejen znát, ale také mít pod kontrolou.

31. 12. 2020 | Doba čtení 11 minut

Zdraví

Jak vysoký krevní tlak už je nebezpečný?

Mnoho zdravotních obtíží můžeme významně ovlivnit úpravou životosprávy. Platí to i v případě potíží s vysokým tlakem. Poradíme vám, nejen jako správně měřit v domácích podmínkách, ale také čeho se vyvarovat a nač byste naopak neměli zapomínat.

30. 12. 2020 | Doba čtení 9 minut

Vaření a recepty

Silvestr pohoštění

Blýskněte se pohoštěním, ať je poslední den v roce nebo jiná sváteční příležitost.

28. 12. 2020 | Doba čtení 14 minut

Vaření a recepty

Skvělé recepty ze kořenové zeleniny.

Kořeny rostoucí v zemi nejenže ukotvují samotné rostliny, ale když je jíme, přenáší se tato schopnost i na nás. Nejde jen o vitalitu, ale i o blahodárný vliv na naše zažívání, sebevědomí, naši vytrvalost a vnitřní sílu. Přináším tedy několik konkrétních příkladů, jak kořenovou zeleninu použít v kuchyni.

27. 12. 2020 | Doba čtení 11 minut

Vaření a recepty

Ořechy: staré zapomenuté triky, jak je loupat, uchovat a zpracovat

Poradíme vám, jak nejsnáze vyloupat jádra ořechů či připravit jedlé kaštany. A k tomu přidáme praktické tipy na vhodné skladování a využití těchto chutných plodů. Ořechy totiž zdaleka nemusí být pouze součástí sladkého pečiva.  

19. 12. 2020 | Doba čtení 12 minut

Vaření a recepty

Jak nejlépe na palačinky, lívance a koblihy: toto jsou triky kuchařských mistrů

Hlavní sezónu mají palačinky, lívance a koblihy v období masopoustu. Ale jako rychlou večeři je můžeme připravit i kdykoli během rohu. A vlastně nemusí mít jen sladkou podobu. A také se dozvíte, která palačinka byla Napoleonovi osudná.

17. 12. 2020 | Doba čtení 12 minut