smetana

Vaření a recepty

Dýňová polévka podle našich babiček. Vynikající levný rychlý zapomenutý recept

Dýňová polévka k podzimu jednoduše patří. Má lahodnou chuť i vůni a je nabitá potřebnými vitamíny a minerály. Jak si ji uvařit podle tradičního receptu?

22. 09. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Jak udělat nejlepší a jednoduchou omáčku k přírodním řízkům?

Při přípravě rychlého oběda spousta z nás sáhne po plátku masa a připraví z něj přírodní řízek. Ten je koneckonců i mnohem zdravější než řízek klasický, a navíc je neuvěřitelně rychlý. Problémem je, že často takto připravené maso bývá vysušené a může být těžké jej správně ochutit. Proto je lepší k němu připravit i omáčku. Která je nejlepší?

21. 08. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Vynikající malinová a rybízová zmrzlina bez zmrzlinovače. Jak ji vyrobit?

Milujete zmrzlinu? Připravte lahodnou a zdravou svačinku pro celou rodinu. Výroba trvá 45 minut a za 3-4 hodiny si můžete pochutnávat na dezertu z ingrediencí z vaší zahrádky.

07. 08. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Svíčková omáčka podle našich babiček. Starý osvědčený recept je stále nejlepší

Co Čech, to milovník svíčkové. Jde o naše tradiční jídlo, na které se k nám sjíždějí turisté z celého světa. Svíčková omáčka je prostě něco, co má umět každá hospodyňka, proto se podívejte na triky, které používaly už naše babičky, aby byla jejich omáčka vždy tou nejlepší a všichni se po ní oblizovali.

03. 08. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Jak udělat nejlepší kuřecí řízky: Trik se smetanou je pozvedne na vyšší úroveň

Říká se, že jedním z nejvýznamnějších vynálezů lidstva je trojobal. V kombinaci s lahodným kuřecím masem je to naprostá pravda. Jak pozvednout kuřecí řízky na další úroveň, aby chutnaly jako z nejlepší restaurace? Zkuste trik se smetanou.

24. 07. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Božské recepty na ovocné knedlíky. Znáte trik babiček s kostkou cukru?

Kdo ví, proč dává spojení jednoduchého těsta s jednoduchým ovocem tak božskou chuť. Vaše domácí knedlíková restaurace může šťavnaté menu obměňovat podle toho, co právě venku dozrává, a nikdy se o přízeň hostů nemusí strachovat.

26. 06. 2021 | Doba čtení 8 minut

Vaření a recepty

Nejlepší recept, jak vyrobit vynikající jahodovou zmrzlinu. Takovou nekoupíte!

Potřebujete se v parném létu zchladit? K tomu skvěle poslouží zmrzlina. Pokud je navíc domácí, máte jistotu, že je připravena jen z kvalitních surovin. Jak si vyrobit jahodovou zmrzlinu i bez zmrzlinovače?

22. 06. 2021 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Jak udělat omáčku k přírodním řízkům, vynikající a snadnou, že ji zvládne i dítě

Přírodní řízek je jistě zdravější než ten smažený v trojobalu. Opečený plátek masa na pánvi však bývá suchý a sám o sobě postrádá výraznější chuť. Proto ho podáváme s nějakou omáčkou. Jak ji připravit?

02. 06. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Jak jednoduše vyrobit domácí máslo: je levnější, chutnější zdravější

Je to podobně jako s chlebem. Kdo si jej jednou začal péct doma, už nedokáže přestat. Domácí máslo je v porovnání s kupovaným chuťová výhra asi tak tisíc procent. A pokud se už do toho pustíte, přidáním pár ingrediencí navíc si můžete vyrobit i máslo bylinkové, nebo jakékoli jiné.

24. 04. 2021 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Jak rychle a snadno vyrobit domácí máslo? Potřebujete pouze smetanu ke šlehání

Možná se vám někdy stalo, že jste přešlehali smetanu, až se zdrcla. Pokud byste nesvěsili hlavu a šlehali dál, prošlehali byste se k momentu, kdy se smetana změní v podmáslí, ve kterém plavou hrudky tuku. Místo nadýchané šlehačky na zdobení zákusků byste tak měli aspoň čerstvé domácí máslo na chleba.

05. 04. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Čokoládové lanýže jsou jednoduché a zamilují si je úplně všichni

Čokoládové lanýže se nejčastěji obalují v kakau nebo čokoládě, připomínají svou barvou ty, které jako vzácná pouchoutka rostou v lesích. Ale cukrovinky můžeme obarvit nazeleno nebo načerveno. 

19. 12. 2020 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Jak z tradičního cukroví vyrobit luxusní atraktivně vypadající kousky?

Příprava vánočního cukroví bývá mnohdy časově velmi náročná. Kdo ale propadl kouzlu tvoření drobných vánočních sladkostí, ten si tenhle čas náležitě užívá. Toužíte kolekci svého cukroví osvěžit a blýsknout se atraktivně vypadajícími kousky? Zkuste se inspirovat a přidejte zlatavý třpyt nebo třeba jedlé diamanty...

14. 12. 2020 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Jak správně používat vanilku: většina lidí neví, jak s ní zacházet a skadovat

Bez lahodné vůně a chuti vanilky si už pečení neumíme ani představit. Ovšem ne vždycky to musí být ona černá zrníčka z cenného lusku – ani její průmyslově vyráběné varianty se nemají za co stydět.

13. 12. 2020 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Luxusní nepečené vánoční cukroví, nejlepší triky

Příprava vánočního cukroví bývá mnohdy časově velmi náročná. Kdo ale propadl kouzlu tvoření drobných vánočních sladkostí, ten si tenhle čas náležitě užívá. Toužíte kolekci svého cukroví osvěžit a blýsknout se atraktivně vypadajícími kousky? Zkuste se inspirovat a přidejte zlatavý třpyt nebo třeba jedlé diamanty...

13. 12. 2020 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Luxusní nepečené cukroví: nejlepší recepty - levné a jednoduché

I při nejlepším plánování surovin vždy od pečení trochu surovin zbyde. Vše můžeme s výhodou využít pro přípravu nepečeného cukroví - čokoládových hrudek a sušenkové rolády. Hodit se budou nejen ořechy, madle nebo kokos, ale také úlomky pečeného vánočního cukroví.

11. 12. 2020 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Jak udělat houby stravitelnější, jak je ohřívat a použít jako koření?

Je pravda, že jsou ohřívané houby jedovaté? Jak obecně zlepšit jejich stravitelnost a jakým způsobem je třeba využívat coby koření? To vše a daleko víc se dozvíte právě teď.

08. 11. 2020 | Doba čtení 2 minuty