smetana

Vaření a recepty

Kuřecí čtvrtky se smetanovo - bylinkovu omáčkou: Levná delikátní vychytávka

Kuřecí maso je vděčné. Je totiž rychlé, snadné na přípravu a také relativně levné. Když vychytáte akci na kuřecí čtvrtky, které jsou na tento recept potřeba, budete mít dobrotu pro celou rodinu za pár korun. 

25. 01. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Co dělat, aby se nesrazila smetana v omáčce: Osvědčené tipy našich babiček

Jemná krémová omáčka s knedlíkem nadchne každého gurmána. Jak při vaření zařídit, aby se vám už nikdy smetana v pokrmech nesrazila? Stačí dodržovat určitá pravidla a zdrcnutou omáčku či polévku už doma neuvidíte!

22. 01. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Nepečená piškotová buchta: Vynikající recept, který zvládne i pětileté dítě

Při přípravě lahodného zákusku ke kávě není nutné trávit v kuchyni desítky minut, vyšlehávat těsto, kontrolovat jej během pečení a nakonec se ještě modlit, aby po vytažení z trouby dezert „nespadl”. Práci si můžete značně ulehčit, vsadíte-li na nepečené dezerty. Ty jsou totiž bleskurychle hotové a do tvorby jednoho takového můžete s klidem zapojit i své děti. Recept na nepečenou buchtu s piškoty je totiž tak snadný, že jej hravě zvládnou i ti nejmenší. 

22. 01. 2022 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Děláte správně míchaná vejce? Velké chyby, které lidé dělají při jejich přípravě

Vajíčka na všechny způsoby. To většina z nás k nedělní snídani rozhodně přivítá! A když jsou navíc opravdu dobře připravená, může se jednat o gurmánský zážitek. Co takhle dokonale vláčná a hebká míchaná vajíčka? Máte chuť? Poradíme vám jak na ně!

21. 01. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Vepřové na jablkách: Středověký recept – fantastický a snadný. Zamilujete si ho!

Ve středověku si lépe postavení lidé dopřávali výtečná jídla! Pojďte si zkusit s námi připravit jednoduché vepřové plátky na jablkách, které vám tak zachutnají, že si je budete připravovat opakovaně, to si pište!

17. 01. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Nepečený rychlý sušenkový dort: Tenhle rozhodně zkuste, je překvapivě vynikající

Čekáte návštěvu a chtěli byste ji pohostit nějakou sladkou laskominou ke kávě? A nemáte čas trávit čas u rozpálené trouby? Naštěstí je tolik jiných možností, jak připravit vynikající moučníky. Vyzkoušejte nepečený sušenkový dort a užijte si zábavu, která je téměř bez práce.

16. 01. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Míchaná vajíčka podle Pohlreicha: Většina lidí je vůbec neumí, říká šéfkuchař

Možná si myslíte, že zvládáte míchaná vajíčka levou zadní, ale není to tak. Zdeněk Pohlreich by vám to vysvětlil. Říká totiž, že nesmí být suchá jak cesta, a radí, jak docílit, aby byla vláčná, jemná a krémová.

14. 01. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Poctivá kulajda Zdeňka Pohlreicha: Ctí klasický recept, lepší nevymyslíte

Sice není sezóna hub, ale kulajda se dá udělat i z hub sušených. Navíc umí tato pochoutka v zimě pěkně zahřát a nasytit. Neomezujte se na ni tedy jen v sezóně, ale připravte si ji kdykoliv na ni dostanete v průběhu roku chuť. Prozradíme vám, jaký tradiční recept učaroval našemu nejslavnějšímu šéfkuchaři.

11. 01. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Svíčková na smetaně podle Pohlreicha: Přidává jednu skvělou vychytávku

Svíčková na smetaně patří mezi oblíbená česká jídla, hospodyňky si na ní zakládají a tvrdí, že právě ta jejich svíčková je zaručeně nejlepší. Snad všichni si tuto dobrotu rádi připravíme ke sváteční příležitosti. Většinou si k ní dáme houskový knedlík, a nejedná se tedy o úplně zdravou záležitost, a tak si svíčkovou dopřáváme jen občas, ale o to více se na ni těšíme.

09. 01. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Kuřecí prsa podle Pohlreicha: Geniálně jednoduchá a vynikající

Vytvořit dobrý a chutný oběd nemusí být otázkou několika desítek minut a stovek korun. Skvělé jídlo si vykouzlíte i během chvilky, a rozhodně nepůjde o pokrm, který by byl jakkoli odbytý a z nekvalitních surovin! Sáhněte v supermarketu po kuřecích prsou, anglické slanině a smetaně a za několik málo okamžiků můžete servírovat!

06. 01. 2022 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Jak vyšlehat dokonalou šlehačku: Jednoduché fígle, o kterých jste asi neslyšeli

Šlehačka ve spreji se s tou domácí vůbec nemůže srovnávat. Pokud jste tedy i vy podlehli lenosti a kupovali tuto chemickou přeslazenou hmotu, sáhněte si do svědomí. Když už hřešit, tak kvalitně! Připravte si tedy dokonalou šlehačku doma, poradíme vám fígle, aby byla skvělá!

05. 01. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Nejlepší omáčky k přírodním řízkům: Zdravé, snadné, vynikající

Rychlá a kvalitní večeře vždycky potěší. Obzvlášť pokud vyniká pestrou škálou chutí. To je pak požitek! Udělejte si takovou, tentokrát bude pro milovníky masa. K přírodním řízkům se totiž rozhodně hodí nějaká originální a netradiční omáčka. Zapomeňte na klasickou UHO či běžnou cibulovou a buďte odvážní! Užijete si gurmánský zážitek!

30. 12. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Domácí majonéza za pár vteřin: Stačí čerstvé suroviny a ponorný mixér

Majonéza. Ingredience, která nechybí v mnoha českých domácnostech. Věděli jste, že si ji jednoduše a za pár vteřin připravíte i sami doma? Stačí mít kvalitní a především čerstvé suroviny.

28. 12. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Nejlepší univerzální sýrová omáčka. Připravíte ji za pár minut

Sýry jsou jednou z nejvděčnějších ingrediencí, na výběr jsou desítky druhů nejrůznějších konzistencí, chutí a vůní, a díky tomu můžete vytvořit stovky pokrmů. V teplé kuchyni se sýry využívají na zapékání a hojně také na omáčky.

27. 12. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Děláte krupicovou kaši správně? Většina lidí opakuje dokola stejnou chybu

Když se řekne krupicová kaše, mnozí si ihned představí rychle připravenou a nenáročnou večeři. To je z části pravda. Pro přípravu kaše sice není třeba oplývat žádnými pokročilými kulinářskými dovednostmi, zato si ale žádá trochu širší časové okénko. A právě v tomto kroku mnozí pravidelně chybují a kaše ve výsledku bývá příliš hustá, nebo naopak řídká, obsahuje hrudky a připaluje se. Zkuste to tedy jinak…

13. 12. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Nejjednodušší cukroví na světě: Stačí smíchat dvě ingredience

Pokud už teď víte, že nestíháte napéct vánoční cukroví, nebo se vám prostě jen nechce trávit hodiny u trouby, máme pro vás řešení. Rychlé cukroví ze dvou ingrediencí, které si zamilujete. Nejen proto, že je snadné, ale hlavně je i velice chutné. 

10. 12. 2021 | Doba čtení 3 minuty