těsto

Smažená jablka v županu jsou vynikající.

Jablka v županu podle receptu našich babiček: Pečená v troubě nebo na pánvi

Jablka jsou snad tím vůbec nejoblíbenějším ovocem, které je úžasné jak za syrova, tak tepelně upravené. Z jablek lze vykouzlit nepřeberné množství výtečných moučníků, které jsou pro aktuální počasí a náladu jako stvořené. Nemusí jít přitom jen o známý štrúdl či zemlbábu. Postupem času se stále více zapomíná na výtečná jablíčka v županu, jejichž úžasnou vůni a chuť objevily dávno už naše babičky. Oprašte starý recept a připravte si skvělý dezert, ze kterého se budou radovat děti i dospělí. 
Karlovarský knedlík

Pravý karlovarský knedlík: Takhle jednoduše ho připravují skuteční mistři

Karlovarský knedlík je mnohými považován za krále mezi přílohami k nejrůznějším omáčkám a pečením. A to rozhodně právem! Je úžasně chutný, má báječnou strukturu a milují jej i ti, kteří klasickým knedlíkům úplně neholdují. Méně zkušení kuchaři se však jeho přípravy častokrát obávají, a proto se do ní pro jistotu ani nepouštějí. Při dodržení správného postupu je to ovšem hračka! Připravit výborný karlovarský knedlík nikdy nebylo jednodušší.
Ideální je samozřejmě maso nakupovat přímo na farmě nebo alespoň ve vyzkoušeném a prověřeném řeznictví.

Jak správně nakrájet kuřecí prsa, aby z nich byly dokonalé řízky?

Kuřecí prsa jsou častou potravinou na českém stole. Ať už z nich chcete udělat klasické řízky, nebo je naplnit a následně upéct či použít nakrájené na nudličky do různých soté, víme jak a co s nimi, aby byla nejlepší. Tento kousek masa je totiž velmi jemné struktury, a tak je potřeba s ním zacházet velmi opatrně a šetrně. Máme pro vás skvělý návod, jak kuřecí prsa dokonale připravit.
Bábovka podle našich babiček je krásně vláčná.

Nejlepší bábovka podle naších babiček: Je vláčná, kyprá a snadno se vyklápí

Bábovka patří k těm nejtradičnějším moučníkům v Čechách a v mnoha domácnostech se pravidelně peče snad každý týden. Receptů na její přípravu existuje spousta, všem jim ale kraluje právě ten, podle kterého ji pekly už naše babičky. Taková bábovka je úžasně chutná, je velmi nenáročná na přípravu a z formy vyklouzne jako po másle!
Buchty patří k české klasice.

Nejjednodušší, univerzální, kynuté těsto na buchty i ovocné knedlíky. Je skvělé!

České kynuté buchty jsou nesmrtelným moučníkem, který se své oblibě těší již spousty a spousty let. Ne každý má však dostatek odvahy na to, aby se do jejich přípravy pustil, neboť se příprava těsta může zdát jako velký oříšek. Je to přitom velká škoda, protože právě sladké kynuté těsto lze využít nejen na buchty, ale také na koláče, šátečky anebo ovocné knedlíky. Při dodržení přesného postupu se těsto podaří naprosto každému.