těsto

Vaření a recepty

Nejlevnější jídlo: Placky z mouky a vody. Úžasný recept našich šetrných babiček

Je mnoho pokrmů, které naše babičky milovaly, a my na ně postupem času takřka zapomněli. A jednoduché placky z mouky a vody jsou právě jedním z nich. Jsou bleskově hotové, dají se připravit na mnoho způsobů a všichni si je bezesporu zamilují. Přeneste se do dob, kdy se moučné placky pekly takřka v každé chalupě, a připravte se ji i vy! 

04. 02. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Nejčastější chyby při pečení, kterými zničíte moučníky, buchty a další sladkostí

Situace, která už někdy zaskočila kdekoho. Rozhodli jste se ohromit rodinu po nedělním obědě sladkou tečkou? A přestože jste se snažili dodržet vše podle vybraného receptu, nedopadlo to vůbec podle vašich představ? Nezoufejte a zkuste se z neúspěchu poučit. Možná jste se dopustili některé chyby, která se při pečení stane každému.

03. 02. 2022 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Úplně jednoduchý trik, aby se vám na plechu pečicí papír nikdy nekroutil

Pečící papír je parťákem každé hospodyňky, která ráda peče. Většinu z nás ale potrápí, než ho správně rozprostřeme na plech či do formy. Dost často se totiž kroutí a krabatí. Existuje však několik triků, díky kterým vás bude pečící papír poslouchat!

02. 02. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Falešná pizza Zdeňka Pohlreicha: Vychytávka pro nešikovné šetřílky

Když se řekne falešná pizza, spousta z nás si představí nějakou gumovou imitaci nevalné chuti. Není to ale tak, své o tom ví šéfkuchař Zdeněk Pohlreich, který má na neobyčejně chutnou falešnou pizzu skvělý recept.

31. 01. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Maršálkův zimní křehký závin: Jablečnou náplň vylepšil, výsledek je skvostný

Mistr pekař Josef Maršálek je svým pečením pověstný, takže jakýkoli z jeho receptů vyzkoušíte, budete mile překvapeni. I tradiční závin je v jeho podání „nebem v ústech". Takže se nebojte vyzkoušet Maršálkův tip pro dlouhé zimní večery – křehký a lahodný závin.

31. 01. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Čokobábovka podle Fabešové: Drobné vylepšení obyčejné bábovky vás uchvátí

Na internetu existuje obrovské množství receptů na bábovku, u většiny z nich se ale vyskytuje jeden zásadní problém. Upečená bábovka sice skvěle chutná, ale už pár hodin po upečení ztrácí svou nadýchanost a vláčnost. Najít ten správný poměr ingrediencí je poměrně složité. Cukrářce Ivetě Fabešové se to však podařilo. Připravte si doma její pověstnou čokoládovou bábovku a uvidíte, že už nebudete chtít dělat jinou!

30. 01. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Výborné hrnkové knedlíky podle Ládi Hrušky: Tajemství chuti spočívá v bylinkách

Bojíte se domácích knedlíků, protože si myslíte, že je jejich příprava složitá? Pak vyzkoušejte hrnečkovou variantu, kterou zvládne úplně každý. Když je navíc ozvláštníte bylinkami, budou přímo dokonalé. 

29. 01. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Kuře pečené na bramboráku: Fantastická zapomenutá pochoutka našich babiček

Kuřecí maso i bramboráky patří mezi oblíbená jídla téměř v každé domácnosti. Pojďme tedy tyto dvě dobroty spojit dohromady a vykouzlit zázrak. Už naše babičky věděly, že právě tohle jídlo je to pravé po těžké práci.

28. 01. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Jablečný koláč podle Pohlreicha: Fígl šéfa s domácím karamelem a jablky

Znáte ten slastný pocit, když si do úst dáte na lžičce něco opravdu delikátního? To se vám pak rozšíří blahem i panenky! Pokud máte rádi jablka, můžete tento pocit opět zažít. Lákavá nabídka, že?

28. 01. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Dokonalé palačinky podle Florentýny: Triky, aby byly co nejtenčí a nepálily se

Usmažit palačinky tak, aby byly krásně tenké, zlatavé a lehoučké, je leckdy problémem, s nímž se potýkají i zkušení kuchaři. Klíč k úspěchu přitom tkví jen v několika málo pravidlech, která je nutné při přípravě tohoto nesmrtelného dezertu dodržovat. Tajemství dokonalých palačinek nespočívá jen ve správném poměru surovin, ale závisí také na povrchu pánve, kterou používáte. 

27. 01. 2022 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Úžasný trik, jak pomocí uříznuté PET láhve nazdobit dort jako profesionál

Málokoho by napadlo, jak účinně se dá využít obyčejná pet lahev při pečení dortu. Nápadů je zde celá škála, a navíc můžete přijít i na nějaké vlastní. Můžete využít především netradičního tvaru petky, zejména drážek jejího dna, které povýší váš dort na umělecké dílo.

27. 01. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Domov a bydlení

Nechcete vyhodit hnědé banány? Toto je fantastický Vaňkův banánový chlebíček

Banánový chlebíček by měl znát každý. Když už nejsou banány vzhledné a děti se jich začínají štítit, pak právě přichází správný čas na to, udělat si chlebíček. Je velmi chutný a vlahý. Obyčejný banánový chlebíček se hodí na snídani i svačinu pro celou rodinu.

27. 01. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Fantastické Kašpárkovy palačinky s tvarohem a karamelem. Nejlepší recept

Milujete palačinky, ale toužíte po netradičním receptu, kterým překvapíte celou rodinu? Připravte si křupavé rolky plněné tvarohem, přelité karamelovo-čokoládovou omáčkou. Dokonalou chuť zajistí opražené ořechy a čerstvé ovoce. Zkuste palačinky podle šéfkuchaře Radka Kašpárka.

26. 01. 2022 | Doba čtení 6 minut

Vaření a recepty

Rychlý mrkvový dort podle Kluků v akci: Super ke kávě i jako dárek k narozeninám

Přestože jsou klasické dorty na pohled nádherné, chuťově už ve většině případů o žádný zázrak nejde. Suchý korpus v kombinaci s hutným máslovým krémem ostatně nemá moc velkou šanci zaujmout, a tak se mnozí snaží hledat nejrůznější alternativy. Jednou z nich je i úžasný mrkvový dort, který je díky obsahu mrkve krásně vláčný a tvarohový krém jej dovádí k absolutní dokonalosti. Připravte si jej tak, jak jej dělají Kluci v akci!

26. 01. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Upečte si domácí chleba podle Ládi Hrušky: Vynikající, rychlý, snadný recept

Domácí chleba je lahůdka, ale ne každý si na něj troufne. Kuchařský všeuměl Láďa Hruška však zná recept, který zvládne opravdu každý. Navíc vám poradíme pár triků, aby byl váš chleba ten nejkřupavější a nejnandýchanější široko daleko.

23. 01. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Nebe v hubě: Kalorická bomba z ořechů a medu. Fantastický dezert naších babiček

Když někdo o nějakém jídle řekne, že je to nebe v hubě, neznamená to nic hanlivého. Vlastně tím říká, že mu velmi chutná. Existuje dokonce dezert, který toto označení nese, jmenuje se nebe v hubě a je plný medu a ořechů. Pojďme se společně podívat na to, jak se připravuje.

23. 01. 2022 | Doba čtení 5 minut