uroda

Zahrada

Předjarní řez ovocných stromů: Proč a jak jej provádět?

Prořezávka ovocných může přispět nejen k větší a sladší úrodě, ale zajistit i delší život stromu a přispět k jeho zdraví. Ovšem pouze pokud je provedena správně, ohleduplně, uvážlivě a ve vhodný čas.

11. 02. 2019 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Moštování přímo na zahradě: Co je k němu potřeba?

Domácí jablečný mošt je vynikající a zdravá pochoutka. A také jeden z nejlepších způsobů, jak zužitkovat velkou úrodu jablek. Jak si ho vyrobit přímo doma na zahradě a následně uchovat?

07. 10. 2018 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Sterilace a mražení ničí živiny? Jak správně zakonzervovat úrodu

Uschovat si trochu z bohatství léta na zimní měsíce je skvělý nápad. Sterilované ovoce, zmražené zelenina nebo bylinky najdou své uplatnění v kuchyni i období, kdy budou záhony a stromy plné úrody jen dávnou vzpomínkou. Konzervování jídla pomocí tepla nebo mrazu však má svá pravidla. Jak uchovat a skladovat dary přírody?

23. 08. 2018 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Zahrady vydávají úrodu – zužitkujme ji v každodenním smoothie

Léto je ideálním obdobím pro zdravé stravování. Začneme-li svůj den vitamínovou bombou připravenou z ovoce či zeleniny z vlastní sklizně, nastartujeme celé tělo tím nejlepším způsobem. Takřka vše, co na své zahradě vypěstujete, můžete zpracovat v chutné a zdravé smoothie. Ovoce, zelenina i bylinky nemusí končit v zavařovacích sklenicích nebo v sušičce, ale mohou v čerstvém stavu denně zásobovat váš organismus vitamíny.

01. 08. 2018 | Doba čtení 7 minut

Zahrada

Tipy pro rozkvetlou zahradu a bohatou úrodu: Na co nezapomenout?

Zahrada se odívá dalšími květy a plody a my se začínáme těšit, až sklidíme ovoce své trpělivé a náročné práce. Nicméně v pěstitelském úsilí neustáváme a pokračujeme ve správné zálivce, pletí, hnojení…

06. 06. 2018 | Doba čtení 2 minuty

Zahrada

Květiny pro včely, čmeláky a motýly: Které je pohostí nejlépe?

Bez opylení, včelího políbení, nedozrají jablka, třešně, meruňky, jahody, rajčata ani dýně. Opylovače spolehlivě přiláká zahrada, která nektar nabízí od jara do podzimu. A svou krásou bude těšit i nás.

01. 05. 2018 | Doba čtení 4 minuty

Zahrada

Řez vinné révy zajistí sladké hrozny: postup s názornými fotografiemi

Hluboký zimní řez révy vinné je velmi důležitý, neboť zajistí kvalitní plody a dlouholetost keře. Pro zahrádkáře, kteří pěstují jen několik keřů, je nejlepší doba k řezu právě koncem února.

23. 02. 2018 | Doba čtení 5 minut

32

Zajímavosti

Svatomartinská vína jsou tu. Těžký rok přinesl kvalitu

Už v sobotu 11. 11. v 11 hodin se budou moci poprvé otevřít lahve letošního mladého svatomartinského vína. Milovníci tohoto moku budou moci poprvé ochutnat víno, které dozrálo na vinicích v roce 2017. A zkusit odhadnout, jaký bude nakonec letošní ročník.

10. 11. 2017 | Doba čtení 9 minut

Vaření a recepty

Ukládáte úrodu do sklepa? Dodržet osvědčená pravidla se vyplatí

Sklízet úrodu je radost, správně ji uskladnit starost. Ale pokud víte, jak na to, vydrží jablka šťavnatá a zdravá až do vánoc. A stejně tak i mrkev, cibule nebo brambory.

26. 10. 2017 | Doba čtení 2 minuty

7

Vaření a recepty

Zavařujeme pro děti: Přesnídávky z domácích surovin

Sezóna ovoce vrcholí a je potřeba ho uchovat na dlouhé zimní měsíce. Zavařte si zdravé přesnídávky pro děti, bez zbytečně přidaných látek, sladidel a konzervantů. Zužitkujete úrodu a připravíte svým dětem na zimu zdravé a levné svačinky. A nejen jim, ovocné přesnídávky zachutnají i dospělým.

07. 09. 2017 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Využijte úrodu švestek: Zamrazte je, usušte, uvařte či upečte povidla

Švestky jsou pokladem babího léta. Pokud je úroda větší, než můžete sníst, schovejte si sladké, zdravé plody na podzim a zimu. Kromě proměny ve slivovici se nabízí mnoho dalších způsobů.

18. 08. 2017 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Co s úrodou fazolek? Letní kulinaření, blanšírování a mražení

Fazolové lusky se vyplatí sklízet, dokud jsou křehké. Proto je hojně užívejte v kuchyni a přebytky uchovejte v mrazáku. Přinášíme lahodné recepty na fazolky pečené a marinované, i užitečné tipy

26. 07. 2017 | Doba čtení 3 minuty

Zahrada

Aby jablka nebyla červivá: Jak chránit jabloně proti obaleči?

Jabloně se vyplatí chránit proti obalečům, zvláště pokud je teplé počasí podpoří v množení. Jinak budou plody kvůli hladovým housenkám tohoto nenápadného nočního motýlka červivé.

15. 07. 2017 | Doba čtení 2 minuty

Zahrada

Letní řez ovocných stromů podpoří úrodu: Odstraňte vlky

Právě teď nastává nejvhodnější doba, abyste ze starých jabloní a hrušní odstranili vlky – stromům tím prospějete a úroda bude sladší. Přinášíme videonávod, s jehož pomocí řez zvládne každý.

10. 07. 2017 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Sklizeň podzimní úrody

Podzimní zahrada je štědrá. Při zpracování přebytků ovoce a zeleniny oceníte šikovné novinky i osvědčené postupy našich babiček.

19. 09. 2016 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Zahradníkovo září: sklizeň ovoce a uchování vitamínů na zimu

Velké i drobné plody dozrávají, nastává čas hojnosti. Není nic lepšího, než čerstvě utržené ovoce ze zahrady… a co nesníme, vydrží ve sklepě, v mrazničce či skleničce až do jara.

01. 09. 2016 | Doba čtení 3 minuty