vývar

Vykosťování kuřete zvládnete i v domácích podmínkách.

Jak nejlépe vykostit kuře. Mnoho lidí nezná správný postup

Kuře je velmi oblíbenou součástí našeho jídelníčku, ale ne vždycky ho chceme upéct vcelku. Pokud máme v úmyslu udělat například roládu, musíme buď vykostěné kuře koupit, nebo to zkusit vlastními silami. Ač se to zdá na první pohled složité, je to jen otázka cviku, a ani k tomu nejsou potřeba žádné zvláštní pomůcky. Přinášíme jednoduchý postup, jak získat kýžený kuřecí plát.
Pikantní chuť hořčice ozvláštní jemné kedlubny.

Výborné recepty z kedluben: kedlubnová polévka a kedlubny v hořčičné smetaně

Kedlubny patří k zelenině, kterou si zahrádkáři s oblibou pěstují. Kdo má k dispozici skleník, může sklizeň výrazně uspíšit. Kedlubny patří k první jarní zelenině, kterou můžeme sklízet. Tahle svěží a křupavá jarní zelenina chutná výborně nejen syrová, ale i tepelně upravená. Nabízíme dva recepty na méně známá jídla z kedluben.
Polévku servírujeme obloženou opečeným lososem, ozdobíme opečenými chřestovými hlavičkami.

Vylepšená chřestová krémová polévka: lahůdku z jarní zeleniny přizdobte lososem

Sezóna chřestu je v plném proudu. Z této lahodné zeleniny můžeme připravit celou řadu zajímavých jídel. K nejoblíbenějším patří bezesporu polévka. Jak takovou chřestovou polévku vylepšit, aby mohla být třeba plnohodnotnou večeří? Přídavek ryby nejen vylepší její výživovou hodnotu, ale zároveň ji vzhledově ozvláštní krásným barevným kontrastem.