vaření

Houbový guláš

Nejlepší houbový guláš: Tajemství tkví ve správném složení hub a drobném triku

Houby mají v kuchyni širokou škálu využití. Dá se z nich připravit rizoto, houbová omáčka, bramboračka anebo snad nejjednodušší smaženice. Tyto plody lesa jsou velmi populární i proto, že zvládnout hravě nahradit maso. A takový guláš připravený z hub je skutečně lahodnou pochoutkou, ve které vám hovězí či vepřové rozhodně chybět nebude! Pro ještě lepší výsledek se zaměřte na druhy hub, jež při vaření použijete, a přidejte jednu tajnou ingredienci. 
Jahodové knedlíky

Jak udělat super jahodové knedlíky. Klasický recept babiček zůstává nepřekonán

Ovocné knedlíky se staly jakýmsi sladkým symbolem léta. V době, kdy dozrává mnoho druhů ovoce na našich zahrádkách, se této variantě jejich zpracování nelze ani divit. Oříškem však může být příprava toho správného těsta. Leckdy se stává, že se těsto rozpadá, příliš rychle se rozvaří anebo zkrátka dostatečně nelepí a náplň tak vytéká ven. Vyzkoušejte proto recept, na který nedaly dopustit ani naše babičky!
Mít v kuchyni vždy po ruce kvalitní zeleninu se rozhodně vyplatí

Jak zamrazit jednotlivé druhy zeleniny: Jde to téměř s každou, musíte vědět jak

Mít v kuchyni vždy po ruce kvalitní zeleninu se rozhodně vyplatí. Naštěstí máme mrazák, který nám umožní uchovat tuto zdravou surovinu bezpečně i několik měsíců. Produkty z vlastní zahrady si tak můžeme dopřávat i v době, kdy je zapadaná sněhem. Aby byl ale výsledek mrazení skutečně k světu, je potřeba znát pár zásad. Takže, jak na to?
Za správnou péči se nám orchideje odvděčí nádhernými květy.

Rýže jako zázrak pro orchidej: skvělé hnojivo vznikne jako odpad při vaření

Orchideje bezesporu patří k našim nejoblíbenějším pokojovým rostlinám. Jak ale docílit toho, aby dobře prospívaly a co nejvydatněji kvetly? Samozřejmě všichni znají pravidla zalévání a hnojení. Průmyslově vyráběných hnojiv je k dispozici dostatek. Málokdo ale ví, že pečovat o rostlinu lze i výhradně přírodními prostředky, které přitom dokážou doslova zázraky. Hnojivo na orchideje lze totiž najít prakticky v každé kuchyni.
Víte jak uvařit vejce tím nejlepším způsobem a spolehlivě.

Jak správně vařit vejce: Většina lidí to dělá špatně

Vejce jsou oblíbenou součástí našeho jídelníčku a vejce natvrdo, naměkko či nahniličku jsou vyložená klasika. Zároveň je s jejich vařením spojený jeden paradox. Umění jejich přípravy je synonymem i pro nepříliš zdatného kuchaře („udělám akorát vejce“), zároveň spousta lidí při jejich přípravě chybuje. Přinášíme proto osvědčené tipy, s kterými už nikdy neuděláte při vaření vajec chybu a výsledek bude perfektní.
Víte jak uvařit vejce tím nejlepším způsobem a spolehlivě.

Jak správně vařit vejce: Většina lidí to dělá špatně

Vejce jsou oblíbenou součástí našeho jídelníčku a vejce natvrdo, naměkko či nahniličku jsou vyložená klasika. Zároveň je s jejich vařením spojený jeden paradox. Umění jejich přípravy je synonymem i pro nepříliš zdatného kuchaře („udělám akorát vejce“), zároveň spousta lidí při jejich přípravě chybuje. Přinášíme proto osvědčené tipy, s kterými už nikdy neuděláte při vaření vajec chybu a výsledek bude perfektní.