7 Zdraví Jak udělat ze svíčkové nízkokalorické zdravé jídlo a zachovat delikátní chuť Svíčková jako dietní jídlo? Žádný problém, tuhle lahůdku si dopřejete bez výčitek, pokud ji připravíte v odlehčené verzi. Skvostná omáčka v light verzi uspokojí mlsné jazýčky a přitom neohrozí figuru. 29. 07. 2020 | Doba čtení 5 minut
4 Vaření a recepty Jaké jsou jasné signály, že je čas začít sklízet česnek? Nemá cenu si nic nalhávat, český česnek je prostě český česnek. Pokud jste si na zahrádce zasadili vlastní, je právě teď čas sklízet. 29. 06. 2020 | Doba čtení 3 minuty
10 Vaření a recepty Jak správně uvařit vejce? Rozhoduje přesný čas a teplota vody Vaření vajec není žádná věda nebo snad ano? Jak se liší vejce naměkko, natvrdo nebo nahniličko? Vyznáte se ve vaječných termínech a umíte tuhle základní surovinu připravit přesně podle očekávání? Naučte se pár kuchyňských triků, patřičné načasování spojte se správným postupem a vajíčka z vaší kuchyně budou jedním slovem dokonalá. 10. 04. 2020 | Doba čtení 6 minut
13 Vaření a recepty Bleskový knedlík z mikrovlnky: Jednoduchá a výborná příloha Domácí houskový knedlík nevyžaduje nutně dlouhou přípravu spojenou s kynutím a zpracováním těsta. Hrníčkový knedlík z mikrovlnky zachrání situaci pokaždé, když potřebujete připravit knedlík rychle a spolehlivě, jeho přípravu zvládnete za deset minut a vždycky se povede. 06. 03. 2020 | Doba čtení 4 minuty
9 Domov a bydlení Chytré triky s mikrovlnkou: Loupání rajčat i blesková příprava luštěnin Používáte mikrovlnnou troubu jen na ohřívání jídla nebo rozmrazování surovin? To je škoda, tento kuchyňský pomocník zvládne i spoustu dalších triků, se kterými si ušetříte práci při vaření a přípravě potravin. 03. 02. 2020 | Doba čtení 5 minut
5 Vaření a recepty Šlehaná vajíčková pomazánka Existuje mnoho receptů na báječné vajíčkové pomazánky. Ale ne každá připomene dávné svačinky v mateřské škole tak, jako právě ta jemně našlehaná, s lehkou texturou nastrouhaných bílků. Pokud se vám po ní stýská, vyzkoušejte tento recept. 25. 08. 2019 | Doba čtení 2 minuty
8 Vaření a recepty Josta – jak nejlépe využít její plody Dnes již existuje celá řada kultivarů josty, křížence černého rybízu a srstky angreštu, které dávají chutné a zdravé plody na nízkých opadavých beztrnných keřích. Plody josty je možné zužitkovat podobně jako plody jiných druhů rybízu, angreštu a dalšího bobulovitého ovoce. 10. 07. 2019 | Doba čtení 6 minut
5 Vaření a recepty Jak jíst artyčoky? Vařené, s omáčkami nebo grilované Přestože se tato dekorativně vyhlížející zelenina tváří trochu nedobytně, artyčok, tedy jeho měkké konce listů spolu se srdíčkem, patří k jemným delikatesám středomořské kuchyně. Jsou bez tuku, plné vitaminů a vlákniny a jako bonus pročišťují organismus. Jejich jemná chuť skvěle vynikne s máslovou omáčkou z vína, výborný je i vařený jako příloha, a dokonce funguje i na grilu. 27. 04. 2019 | Doba čtení 6 minut
Domov a bydlení Vaření na ohni zútulní kuchyň: sporák na dřevo a krbová kamna v jednom Kuchyň nejen zútulní a vyhřejí, jako to jen krbová kamna umí, ale ještě na jejich plotně uvaříte a v troubě upečete, co si zamanete. Je škoda vedle krbu vařit na elektrice nebo plynu… 17. 11. 2018 | Doba čtení 4 minuty
Domov a bydlení 8 vychytávek, jak šetřit v domácnosti Úspory jsou tématem, které hýbe naším světem a životy hlavně na podzim a v zimě. Na každém kroku vidíme únik energií a plýtvání penězi. Naopak si často neuvědomíme, že šetřit můžeme i díky zdánlivým maličkostem. A znáte to: korunka ke korunce a máte za rok třeba na novou lednici. 03. 11. 2018 | Doba čtení 7 minut
Domov a bydlení Vybíráte varnou desku? Je lepší plyn, indukce nebo klasická elektrická? Při nákupu nové varné desky si dobře promyslete, která je do vaší kuchyně nejvhodnější. Nejde jen o náklady na provoz, ale i o pohodlné vaření a bezproblémové užívání. Dáváte přednost vaření na plynu nebo je vaším favoritem elektřina? Všechny možnosti skýtají výhody a nevýhody a bojují o přízeň kuchařů i kuchařek. 02. 10. 2018 | Doba čtení 5 minut
Vaření a recepty Domácí ochucené soli a kořenící směsi: Proč jste ještě nevyzkoušeli? Připravit si ochucovadla z domácích zdrojů je pohádkově snadné a hodně dobré. Bylinkové soli nebo domácí kořenící směsi přitom budou obsahovat přesně to, co vám chutná. Udělejte je teď, zpracujete přebytky ze zahrádky a smysluplně zužitkujete úrodu. Přitom vydrží dlouho, za pár měsíců klidně poslouží jako luxusní dárek k Vánocům. 14. 09. 2018 | Doba čtení 5 minut
4 Zdraví Neobvyklý černý česnek je chutný a zdraví prospěšný Černý česnek je stále populárnější nejen mezi milovníky asijské kuchyně. Kromě gastronomického užití nachází své uplatnění jako přírodní léčivo, je velmi zdravý, posiluje imunitu a pomáhá při mnoha zdravotních komplikacích. Co je vlastně černý česnek a jak se vyrábí? A dá se snadno vyrobit i doma? 05. 09. 2018 | Doba čtení 4 minuty
Vaření a recepty Rostlinná mléka z domácích zdrojů - zdravější než z obchodu Rýžové, ovesné, mandlové, makové, sojové... Obliba rostlinných mlék stoupá a do svého jídelníčku je zařazuje stále víc lidí. Pokud vám z nějakého důvodu nevyhovuje konzumace kravského mléka, zkuste ho nahradit rostlinnou alternativou. To skutečně zdravé si přitom připravíte snadno doma. 02. 09. 2018 | Doba čtení 5 minut
Vaření a recepty Kouzlíme se zbytky z kuchyně: Skvělé pokrmy z odřezků Při zpracování potravin vám v kuchyni zůstane spousta odpadu a ten skončí v popelnici, v lepším případě na kompostu. Je to velká škoda, neupotřebené kousky mohou posloužit pro výrobu pochutin, které jinak za drahé peníze kupujete. Jak šikovně a chytře využít zbytky z kuchyně? 28. 08. 2018 | Doba čtení 6 minut
Zahrada V létě bydlíme na zahradě: Kuchyň, obývák nebo ložnice v přírodě V létě se dá na zahradě spát, vařit, posedět s přáteli nebo jen tak odpočívat a relaxovat. Využijte její zelenou náruč a zařiďte si obytný prostor v zahradě. 13. 07. 2018 | Doba čtení 5 minut
