vaření

8

Vaření a recepty

Josta – jak nejlépe využít její plody

Dnes již existuje celá řada kultivarů josty, křížence černého rybízu a srstky angreštu, které dávají chutné a zdravé plody na nízkých opadavých beztrnných keřích. Plody josty je možné zužitkovat podobně jako plody jiných druhů rybízu, angreštu a dalšího bobulovitého ovoce.

10. 07. 2019 | Doba čtení 6 minut

5

Vaření a recepty

Jak jíst artyčoky? Vařené, s omáčkami nebo grilované

Přestože se tato dekorativně vyhlížející zelenina tváří trochu nedobytně, artyčok, tedy jeho měkké konce listů spolu se srdíčkem, patří k jemným delikatesám středomořské kuchyně. Jsou bez tuku, plné vitaminů a vlákniny a jako bonus pročišťují organismus. Jejich jemná chuť skvěle vynikne s máslovou omáčkou z vína, výborný je i vařený jako příloha, a dokonce funguje i na grilu.

27. 04. 2019 | Doba čtení 6 minut

Domov a bydlení

Vaření na ohni zútulní kuchyň: sporák na dřevo a krbová kamna v jednom

Kuchyň nejen zútulní a vyhřejí, jako to jen krbová kamna umí, ale ještě na jejich plotně uvaříte a v troubě upečete, co si zamanete. Je škoda vedle krbu vařit na elektrice nebo plynu…

17. 11. 2018 | Doba čtení 4 minuty

Domov a bydlení

8 vychytávek, jak šetřit v domácnosti

Úspory jsou tématem, které hýbe naším světem a životy hlavně na podzim a v zimě. Na každém kroku vidíme únik energií a plýtvání penězi. Naopak si často neuvědomíme, že šetřit můžeme i díky zdánlivým maličkostem. A znáte to: korunka ke korunce a máte za rok třeba na novou lednici.

03. 11. 2018 | Doba čtení 7 minut

Domov a bydlení

Vybíráte varnou desku? Je lepší plyn, indukce nebo klasická elektrická?

Při nákupu nové varné desky si dobře promyslete, která je do vaší kuchyně nejvhodnější. Nejde jen o náklady na provoz, ale i o pohodlné vaření a bezproblémové užívání. Dáváte přednost vaření na plynu nebo je vaším favoritem elektřina? Všechny možnosti skýtají výhody a nevýhody a bojují o přízeň kuchařů i kuchařek.

02. 10. 2018 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Domácí ochucené soli a kořenící směsi: Proč jste ještě nevyzkoušeli?

Připravit si ochucovadla z domácích zdrojů je pohádkově snadné a hodně dobré. Bylinkové soli nebo domácí kořenící směsi přitom budou obsahovat přesně to, co vám chutná. Udělejte je teď, zpracujete přebytky ze zahrádky a smysluplně zužitkujete úrodu. Přitom vydrží dlouho, za pár měsíců klidně poslouží jako luxusní dárek k Vánocům.

14. 09. 2018 | Doba čtení 5 minut

Zdraví

Neobvyklý černý česnek je chutný a zdraví prospěšný

Černý česnek je stále populárnější nejen mezi milovníky asijské kuchyně. Kromě gastronomického užití nachází své uplatnění jako přírodní léčivo, je velmi zdravý, posiluje imunitu a pomáhá při mnoha zdravotních komplikacích. Co je vlastně černý česnek a jak se vyrábí? A dá se snadno vyrobit i doma?

05. 09. 2018 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Rostlinná mléka z domácích zdrojů - zdravější než z obchodu

Rýžové, ovesné, mandlové, makové, sojové... Obliba rostlinných mlék stoupá a do svého jídelníčku je zařazuje stále víc lidí. Pokud vám z nějakého důvodu nevyhovuje konzumace kravského mléka, zkuste ho nahradit rostlinnou alternativou. To skutečně zdravé si přitom připravíte snadno doma.

02. 09. 2018 | Doba čtení 5 minut