vejce

Ilustrační foto

Nejlepší míchaná vajíčka z celého světa: Zkuste, jak je dělají třeba v Turecku

Míchaná vajíčka jsou oblíbeným pokrmem po celém světě a to hned z několika důvodů. Skvěle zasytí, mají výborné výživové hodnoty a snadno se připravují. Téměř každá kultura má svůj vlastní lahodný způsob vaření a podávání pokrmů z vajec. Pojďte si s námi vyzkoušet světové recepty na míchaná vajíčka, se kterými vaše snídaně už nikdy nebude nudná.  
Omeleta je rychle hotová.

Omeleta se šunkou podle Pohlreicha. Snadná vynikající vychytávka za pár minut

Vaječná omeleta patří mezi nejsnazší pokrmy, jaké lze v vajec připravit. Přesto ji spousta lidí dělá špatně a přicházejí tak o úžasnou chuť, kterou tato snídaně či večeře nabízí. Často se jen rozmíchaná vejce nalijí do rozpálené pánve, nechají se zatáhnout a poté se placka otočí a dosmaží z druhé strany. Tento postup je ale nesprávný a takto připravené omeleta je často vysušená. Vsaďte na recept Zdeňka Pohlreicha a udělejte si omeletu, jak má být.
Vejce vždy byla a jsou důležitým zdrojem bílkovin a podstatnou součástí našeho jídelníčku.

Víte, co je vaječný květ, a proč byste nikdy neměli vajíčka umývat vodou?

Vejce jsou oblíbenou a na přípravu velmi jednoduchou a v přiměřeném množství i zdravou pochoutkou, protože obsahují vysoký podíl bílkovin, množství vitamínů a minerálů. Jsou skvělým samostatným pokrmem, ale i důležitou součástí mnoha dalších jídel. Aby vám vejce dlouho vydržela čerstvá, nemyjte je! Narušili byste ochranný vaječný květ!