vejce

Čerstvá slepičí vejce z farmy se výrazně liší od těch, která koupíte v obchodech

Víte, proč byste nikdy neměli mýt vejce pod tekoucí vodou?

Čerstvá slepičí vejce z farmy se výrazně liší od těch, která koupíte v obchodech. Ty totiž většinou zásobují velkochovy, jež se zaměřují na kvantitu než na kvalitu. Zlaté žloutky, vynikající chuť a silnější skořápky čerstvých vajec z farmy však láká více a více zákazníků. Bohužel jsou někdy znečištěna trusem a přilepeným peřím. Jak je správně očistit? A proč byste je nikdy neměli mýt pod tekoucí vodou?