zelenina

Vaření a recepty

Boršč podle Zdeňka Pohlreicha. Dobrůtka, která zahřeje, a lék v jednom

Neláká vás červená voda s kousky zeleniny? Udělejte si boršč pořádný! Takový představil šéfkuchař Zdeněk Pohlreich. Základem boršče je silný hovězí vývar, ale také spousta zeleniny. Vyzkoušejte polévku plnou chutí, která je silná, řádně dochucená a vydá za lehký oběd! V zimě je právě takové jídlo fantastickou vzpruhou.

26. 11. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Zahrada

7 věcí, které musíte udělat na podzim, aby byl váš trávník příští rok dokonalý

Máte krásný trávník a pečujete o něj s láskou? Víte, jak jej připravit na zimu, abyste se výsledkem práce mohli pyšnit, ale hlavně těšit i příští rok. Nezanedbejte starost o trávník, na některé je čas i koncem listopadu. 

23. 11. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Domov a bydlení

Na tohle ve skutečnosti slouží háček v nákupním košíku. Používáte ho správně?

Řekli jste si už někdy, na co přesně slouží háček na vozíku, se kterým chodíte po obchodě? Má to velmi praktický význam, jenž se hodí znát. Od teď už ho budete používat neustále!

20. 11. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Zahrada

Tipy profesionálních zahradníků, čím zakrýt rostliny, aby je mráz nepoškodil

Přišel listopadu a s ním i nízké teploty, které budou dál klesat. V této době přichází na řadu poslední z prací na zahradě, a sice zazimování. Teplomilné rostliny už byste měli mít dávno doma a na zahradě zůstalo vše, s čím už se nebude hýbat. Čím na podzim zakrýt rostliny na zahradě?

19. 11. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Tahle pórková polévka je zapomenutý zdravotní poklad pro mozek i na hubnutí

Pórková polévka se řadí k nutričně nejhodnotnějším potravinám, které prospívají lidskému zdraví. Navíc výborně chutná a její příprava je rychlá.

18. 11. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Zahrada

Fóliovník za pár korun. Tento muž ho vytvořil na zimní zeleninu. Budete ho chtít

Mít vlastní skleník není špatný nápad, ale co když chcete jen mírnější podmínky pro zimní pěstování? S tím vám může pomoci také fóliovník nebo pařeniště. Můžete si je vyrobit za pár korun vlastníma rukama. Vůbec to není tak složité, jak by se mohlo zdát. V takovém foliovníku budete mít zimní zeleninu jako v bavlnce. 

18. 11. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Zdraví

Tuto zeleninu by měly jíst pravidelně ženy nad padesát. Je to pro ně zázrak

V našich poměrech to není zrovna obvyklá zelenina, kdo ji ale ochutná, většinou si ji zamiluje. Je velmi zdravá a pro ženy po padesátce prospěšná. Jak prospívá artyčok zdraví?

17. 11. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Tenhle pečený květák je lepší než maso. Bez oleje a smažení

Smažený květák patří v Čechách k těm nejoblíbenějším pokrmům a často se připravuje v mnoha domácnostech. Na druhou stranu je ale poměrně nezdravý a těžký, a to právě kvůli smažení ve vrstvě oleje. Dá se ovšem připravit i v mnohem zdravější variantě.

17. 11. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Přepuštěné máslo: Jak doma vyrobit tento zdravotní zázrak téměř bez práce

Ghí neboli přepuštěné máslo je vynikající a zdravou potravinou, kterou skvěle využijete při vaření. Postup přípravy v pomalém hrnci je velmi jednoduchý a téměř bez práce. Ničeho se nebojte a uvařte si vlastní přepuštěné máslo.

13. 11. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Jak skladovat maso až jeden rok, aniž by se zkazilo. Takto to dělali naši předci

Inflace stoupá a ceny masa s ní. Udělejte si zásobu masa na horší časy. S naší konzervací vám vydrží až rok!  

13. 11. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Fantastické dušené červené zelí: Úplně jednoduché a chutná naprosto božsky

Svatý Martin docválal na svém koni. A vy jeho příjezd můžete oslavit hezky česky – husou, červeným zelím a knedlíkem. Máme pro vás skvělé tipy, jak si připravit dušené zelí z čerstvé hlávky nebo i ze sklenice sterilovaného zelí. V obou případech se bude celá rodina olizovat.  

12. 11. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Zdraví

Skvělý posilovač jater a ledvin si jednoduše vyrobíte doma z obyčejné zeleniny

Znáte bylinku jménem kerblík? Zamilujete si ji nejen pro její léčivé účinky, ale také pro skvělé dochucení a dozdobení vašich pokrmů. Tento zdravotní zázrak vám pomůže při nejrůznějších potížích. Přesvědčit se můžete sami!

12. 11. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Jak ušetřit na jídle: Bábovka do sklenic, rizoto ze zbytků a triky s mrazákem

Co bylo levné, už moc není, a co bylo drahé, ještě podražilo. Inflace zamávala našimi nákupními seznamy, a najednou musíme ještě víc řešit, co si můžeme dopřát. Namísto nakupování náhražek ale stojí za to přizvat na pomoc mixér, mrazák i obyčejný ostrý nůž a ušetřit peníze vlastní prací. 

12. 11. 2022 | Doba čtení 17 minut

Zdraví

Proč by ženy po 50 měly pít šťávu z červené řepy denně: Nejen kvůli tlaku

Už naše babičky milovaly červenou řepu a věděly proč. Jde o zeleninu plnou vitamínů a zdraví prospěšných látek. Řepa je skvělá hlavně v průběhu zimních měsíců, kdy dodává našemu tělu sílu, energii a vitamíny. Proč by šťávu z červené řepy ale měly pít hlavně ženy po padesátce?

11. 11. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Jak udělat tu nejzdravější bramborovou kaši: Je to pochoutka a lék na střeva

Bramborová kaše (alias brkaše) je oblíbenou přílohou dětí i dospělých. Jak můžete tuto jednoduchou přílohu povýšit na lék, který pomůže vašemu tělu?

09. 11. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Naše babičky uměly pórek uchovat i několik let. Tento postup si oblíbíte

Pórek je báječná zelenina, která je v pokrmech podobná cibuli, ale mnohem jemnější. Každý máme nějaký recept s pórkem, který milujeme, a víme, jak jej zpracovat. Víte ale, jak pórek skladovat?

07. 11. 2022 | Doba čtení 3 minuty