Těsto je při pečení závinu čili štrůdlu velmi důležité. Nesmí prasknout a uvolnit náplň, ale ani být příliš silné. A mělo by chutnat výtečně i samotné.
Z této zdravé luštěniny jemné chuti vykouzlíte nespočet lahodných receptů. Jen musíte cizrnu nejprve dostatečně dlouho máčet a vařit, aby změkla. Bude lepší a levnější než ta z konzervy.
Náhlé změny počasí, klimatizované prostory a nedostatek pestré stravy většinou vedou k nepříjemnému nachlazení. Pro přírodní řešení jeho nepříjemných projevů sáhněte po zázvoru, nemusíte ho však jen zalít vroucí vodou, zkuste jeden ze tří jednoduchých receptů.
Lamington je slavný australský dezert, pečený obvykle ve formě kostiček. Připravit jej můžeme i v podobě klasického kulatého dortu. Základ tvoří piškotové či třené těsto, které je ze všech stran pokryté čokoládovou omáčkou a obalené v kokosu. Čokoládová omáčka částečně nasákne do povrchu těsta a dá tak tomuto dezertu jeho typickou texturu.
