Dělala i vaše babička okurkový salát s cibulí? No, a co vy? V létě je to přece skvělé osvěžení a okurek i cibule je všude dost. Nemluvě o tom, že je zdravý a chutný.
Sezóna hub je v plném proudu. Zatím je to tedy region od regionu jinak, ale rostou! Nakládané houby, jak jsme doma říkali „kyselé houbičky“, byly jednou z mých nejoblíbenějších příloh. Maminka dělala úžasný nálev a ať se snažím jakkoli, sama jej neumím docílit. A proto, abyste měli více nápadů a inspirace, vám nabízíme pět nejlepších nálevů na nakládané houby.
Lívance nejsou jen do komínku vyrovnané malé nadýchané palačinky polité javorovým sirupem. I lívance mají mnoho obměn a pokud rádi zkoušíte nová jídla inspirujte se, jak si ozvláštnit snídani nebo letní svačinku.
Kotrč kadeřavý patří mezi chorošovité houby. Parazituje na kořenech stromů, nejčastěji na borovicích. Má zajímavý vzhled a po uvaření lahodnou lískooříškovou chuť. Proto jsou za něj kuchaři ochotní dát tisíce korun. Jak ho poznat?
