Vaření a recepty

Jak uchovat zeleninu: Vynikající způsoby, které by vás ani ve snu nenapadly

13. 06. 2021 | Doba čtení 13 minut

Čerstvá sklizeň láká ke klasickým postupům i k vyzkoušení novinek.

Jak správně uvařit brambory? Většina lidí to vlastně netuší

13. 06. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Nakrájet na co nejmenší kousky, hodit do hrnce se studenou vodou, osolit a nechat probublat. Vaříte takto brambory? To děláte chybu. Většina zdraví prospěšných látek se totiž vylouhuje do vody a také se ztrácí lahodná chuť zeleniny. Jak správně uvařit brambory?

Umíte udělat míchaná vejce? Tyto triky šéfkuchařů je pozvednou na vyšší úroveň

12. 06. 2021 | Doba čtení 2 minuty

Vejce vaříme dnes a denně na několik způsobů. Je to jedno z jídel, které se jako první naučí i děti. Ale i tak jednoduchý recept jako míchaná vejce může být připraven několika způsoby. Víte, jak je připravují proslulí šefkuchaři?

Jak správně sbírat květ černého bezu a recept na vynikající limonádu s droždím

11. 06. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Černý bez byl nedílnou součástí receptů i léčitelských fíglů našich babiček. Není tedy divu, že si opět nachází v našich životech své místo. Je totiž trendy, vracet se ke kořenům. Bezový květ se používá při léčbě nachlazení i při chřipce. Sirup má zase lehce projímavé účinky a pomáhá při migrénách. Jak ale černý bez správně sklízet a jak si díky němu připravit tři osvěžující limonády?

Jak upéct perfektní šťavnatá kuřecí prsa a jaké bylinky jsou na ně nejlepší?

Prsa jsou z celého kuřete pokládána za nejdietnější část, jelikož obsahují minimum tuku. Ze stejného důvodu se ale během tepelné úpravy snadno vysuší. Jak je připravit, aby si zachovala šťavnatost a na jazyku se jen rozplývala?

10. 06. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Jak správně uvařit vejce: Na měkko, tvrdo, hniličku a ztracená. Víte to vůbec?

Vejce jsou skvělé na snídani, na večeři, ale také na výlet nebo na svačinu do školy. V naší kuchyni mají nezastupitelnou roli a jejich chuť se snaží napodobit i zastánci rostlinné stravy. Jak je správně připravit?

10. 06. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Tři rychlé, chutné večeře do padesáti korun pro celou rodinu

Nakrmit rodinu není vždy jednoduchý úkol. Mnoho z nás bojuje nejen s napnutým rozpočtem, ale také s nedostatkem času. Levné, rychlé a zároveň zdravé recepty se proto vždy hodí. Pro inspiraci přinášíme tři tipy na teplé večerní jídlo, které nezruinuje vaši peněženku, je rychle hotové a má i výživovou hodnotu.

10. 06. 2021 | Doba čtení 5 minut

Jak připravit meloun, broskev a banán na grilu. Tuto delikatesu musíte vyzkoušet

Už brzy přijde čas, kdy očistíme gril a připravíme se na nastávající sezónu. Určitě máte svoje oblíbené recepty na úpravu masa, zeleniny i sýra. Ale co ovoce? Vyzkoušejte lehce karamelizované ovoce na grilu, ať už jako dezert nebo svačinku v horkém dni. Uvidíte, že potěší nejen děti.

09. 06. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Jak uvařit fazole, aby nenadýmaly? Existuje jednoduchý trik

Luštěniny jsou často opomíjenou složkou jídelníčku. Možná za to mohou školní jídelny, které z nich vytváří bezbarvé kaše. Nesympatická je také jejich schopnost nadýmat. Především fazole jsou tímto proslulé. Jak je uvařit, abychom se necítili jako balón a nebáli se jít do společnosti?

09. 06. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Jak udělat nejlepší limonádu z černého bezu?

Na černém bezu je úžasné, že můžeme zužitkovat nejen jeho plody, ale také květy. Vonná bílá květenství obsahují cenné vitamíny a antioxidanty, které pomáhají uvolňovat břišní křeče, mírní záněty a zabírají při kašli. My si teď povíme, jak z květů bezu připravit lahodnou osvěžující limonádu.

09. 06. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Tukožroutské snídaně: Připravte si jednoduché pokrmy a kila půjdou dolů

Ať je léto nebo zima, mnoho z nás je stále nespokojená se svou váhou. Možná patříte mezi věčné dietáře, nadšeně testujete cvičící programy nebo jste obdivovateli buchet z posiloven. Zatočte konečně s neúspěchem a sestavte si tukožroutskou snídani, která dodá potřebné živiny a nastartuje den.

09. 06. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Jak správně uvařit jasmínovou rýži?

Patříte mezi fanoušky voňavé a chutné jasmínové rýže, ale nikdy se vám doma nepodaří taková, jako z asijské restaurace? Nemusíte si hned kupovat rýžovar nebo se vrátit k sáčkové rýži. Zkuste pár jednoduchých triků.

09. 06. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Chytré triky, jak udržet brambory dlouho teplé a nemuset je ohřívat

Domácí strava je nejlepší. Kdo by ji neměl rád. V případě nedělního oběda, kdy jsou většinou všichni rodinní členové v klidu domova, není problém sejít se v jeden moment společně u prostřeného stolu. Jsou však dny, kdy to taková pohoda není! Někdy je prostě potřeba uchovat teplé vařené jídlo na později.

09. 06. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Nejdražší káva na světě neroste na plantáži, ale vyrábí se z trusu zvířat

Káva plná překvapení! Málokdo si ji může dopřát každý den. Jedna z nejdražších a vyhledávaná opravdovými gurmány z celého světa, je káva cibetková. Získala si pověst jakési špičky mezi zrnkovými kávami. V čem je výjimečná?

07. 06. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Zkusili jste osmažit květy černého bezu jako řízek? Je to superlevná pochoutka

Bezu černého, který můžete znát i pod názvem bezinka, je nyní všude kolem nás dostatek. Nejen, že se jedná o oku i tělu lahodící rostlinu, ale můžete si na ní pochutnat také v kuchyni. Pojďte se podívat na to, jak si z těchto jedlých květů připravit lahodné řízky.

07. 06. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Jak upéct rýži? Když to uděláte dobře, vařit ji už nikdy nebudete

Donedávna jsem si zásadně kupovala rýži pytlíkovou. Hodila jsem 2 pytlíky do vroucí vody víc jsem neřešila. Ale na pipivečírku (dámský dýchánek) jsem od známé ochutnala vynikající rýži. Někdo si může říct, že rýže je prostě rýže, ale není to tak. Byla jemně okořeněná a ovoněná bylinkami. Samožřejmě jsem jí hned další den musela vyzkoušet doma pro mužskou část rodiny. A výsledek? Naprosto famózní!

06. 06. 2021 | Doba čtení 3 minuty