Skořice není jen sladce vonící koření, bez kterého si neumíme představit jablečný závin nebo svařené víno. Má mnoho blahodárných účinků na zdraví. A o svátcích jí míváme vždy po ruce.
Po vánočním hodování je dobré tělu trochu odlehčit, nejlépe zeleninou. V zimě je ideální zelenina tepelně upravená, která zasytí i zahřeje, a přesto dodá tělu i mnoho prospěšných látek.
Na stole se objevují především o Vánocích, jako součást cukroví. Výtečné jsou však i bez spousty cukru. Kromě toho, že si na nich pochutnáme, prospějí našemu zdraví, duševní svěžesti i kráse.
Rybí krém, sváteční polévka, kapr na černo a na modro, kapr smažený, pečený, v křupavé krustě z kukuřičných lupínků, semínek či polenty. S osvědčenými recepty Petra Stupky bude sváteční hostina výjimečná.
