Vaření a recepty

Není nad čerstvá domácí vejce. Jenže co v zimě, povzdechli by si naši předkové a byli by rádi, že mají internet, že nemusí na náves, aby se poradili se zkušenějšími. My, kteří vejce nakupujeme kdykoliv, si následující tipy přečteme jako úsporné.

4

Snadné recepty z hub: Houby s majoránkou, houbový závin, kuře na houbách

27. 06. 2020 | Doba čtení 4 minuty

Také nedokážete odolat houbovým dobrotám? Kromě kulajdy, řízečků nebo smaženice můžete vyzkoušet i něco netradičního. Naše recepty k tomu přímo vybízejí.

Knedlíkové variace: Se špenátem, hrnkové a s blumami.

4

Vynikající plněné knedle: hrnkové a tvarohové s ovocem, bramborové se špenátem

26. 06. 2020 | Doba čtení 4 minuty

Máte rádi knedlíky? Obzvlášť ty plněné stojí za to! Vybrali jsme pro vás několik sladkých i slaných variant, které zvládnete hravě!

Vepřové na houbách. Také se vám sbíhají sliny?

Vepřová plec na houbách: Podrobný návod na českou klasiku

25. 06. 2020 | Doba čtení 1 minuta

Suroviny na 4 porce: 500 g vepřové plece, 2 cibule, 2 lžíce sádla, čerstvé, sušené nebo mražené houby (mohou být i žampiony), sůl, pepř, drcený kmín, koření typu podravka, 4 lžíce smetany, 3 lžíce hladké mouky, citron.

Dýňový koláč s česnekem a mřížkovaný se sýrem

5

Vynikající slané koláče: Máslový se slaninou nebo houbový s hruškami

Koláče patří k nejoblíbenějším dobrotám, a nejen ty sladké. Nechte se inspirovat a zkuste je se zeleninou, houbami či sýrem.

22. 06. 2020 | Doba čtení 7 minut

TOP recepty na Jahodové orgie – Klasické moučníky

Nejlepší recepty z jahod a třešní nejen na nedělní stůl

Letos o něco dříve, ale právě teď je v plném proudu sezona třešní a jahod. Víte, jak s nimi naložit? Zkuste naše výborné a jednoduché letní recepty.

21. 06. 2020 | Doba čtení 5 minut

10

Patero letních salátů: s kedlubnami, fazolkami, grilovanou cuketou i masem

Nastává období roku, ve kterém jako skvělé jídlo poslouží i samotný salát. Zvláště do něj kromě zeleniny přidáme třeba vejce nebo grilované maso. Lehčí zas poslouží jako skvělá příloha.

19. 06. 2020 | Doba čtení 5 minut

Vynikající houbové kyselo se zastřeným vejcem krok za krokem

Suroviny na 4 porce: 300 g mražených hub, 50 g másla, 8 brambor, ½ l mléka, ½ lžičky kmínu, 4 kuličky nového koření, 4 kuličky černého pepře, 2 bobkové listy, 2 lžíce hladké mouky, 4 čerstvá vejce, 250 ml zakysané smetany, 1–2 lžíce octa, 1 lžíce cukru, 1 lžíce nasekaného čerstvého kopru, sůl.

17. 06. 2020 | Doba čtení 2 minuty

Bábovku z formy vyklápíme velmi opatrně.

12

Šikovné triky, jak správně vyklopit bábovku z formy

Bábovka patří v mnoha rodinách k nejoblíbenějším nedělním moučníkům. Díky pečení ve formě můžeme hostům nabídnout lahodný a zároveň skvěle vypadající zákusek domácí výroby. Někdo se však pečení bábovky vyhýbá z obav ze samotného finále - tedy vyklápění z formy. Nabízíme několik triků, jak bábovku snadno a bezpečně dostat z formy.

14. 06. 2020 | Doba čtení 4 minuty

Polévka z rajčat, oříškové řízečky a papriky s brynzou

5

Večeře bleskově a levně: Polévka z rajčat, papriky s brynzou, oříškové řízečky

Přemýšlíte, co připravit od pondělí do pátku k večeři? Vyzkoušejte naše tipy na šikovné, bleskové a zdravé pokrmy za pár korun.

14. 06. 2020 | Doba čtení 3 minuty

Pikantní chuť hořčice ozvláštní jemné kedlubny.

8

Výborné recepty z kedluben: kedlubnová polévka a kedlubny v hořčičné smetaně

Kedlubny patří k zelenině, kterou si zahrádkáři s oblibou pěstují. Kdo má k dispozici skleník, může sklizeň výrazně uspíšit. Kedlubny patří k první jarní zelenině, kterou můžeme sklízet. Tahle svěží a křupavá jarní zelenina chutná výborně nejen syrová, ale i tepelně upravená. Nabízíme dva recepty na méně známá jídla z kedluben.

13. 06. 2020 | Doba čtení 2 minuty

Nejlepší gulášová polévka: Vylepšete svůj tradiční recept o důležité drobnosti

Suroviny na 4 porce: 40 g másla, 1 cibule, 1 lžička sladké papriky, 1 lžíce hladké mouky, 2 brambory, 2 párky nebo pálivá klobása, sůl, pepř, drcená chilli paprička. Zeleninový vývar: 2 mrkve, 1 petržel, ½ menšího pórku, ¼ celeru, 1 cibule, 1 svazek petrželky, 5 kuliček nového koření, 5 kuliček pepře, litr vody.

12. 06. 2020 | Doba čtení 1 minuta

Sbíráme pouze houby, které bezpečně známe

29

Houbařská sezóna začala: Kde aktuálně rostou houby?

Se zahájením houbařské sezóny to má každý trochu jinak. Zatímco příležitostní houbaři se do lesa vydávají často až v létě či na podzim, vášniví milovníci hub dobře vědí, že mohou houby sbírat téměř celoročně. Jaké druhy teď aktuálně rostou a kam se za nimi vypravit?

12. 06. 2020 | Doba čtení 3 minuty

Ometela s rajčaty, špenátem a mladou cibulovou natí

8

Nejlepší recepty na slané omelety z celého světa

Omeletu můžete připravit s játry, houbami, bramborami, opečenými kousky chleba, s nudlemi, zeleninou, slaninou, omáčkami. Je rychle hotová a přitom výtečná…

12. 06. 2020 | Doba čtení 4 minuty

Korpus Pavlovy připomíná vlny skládaného tylu.

5

Pavlova – dort pečený ze sněhového krému a zdobený ovocem

Dezert tak lehounký a nadýchaný, jako jemný tyl baletní sukénky... to je Pavlova. Dezert z pečeného bezé, zdobený šlehačkou a čerstvým ovocem. Název tohoto dortu je spojován se jménem ruské baletky Anny Pavlovy, která ve 20. letech 20. století navštívila Austrálii a Nový Zéland.

07. 06. 2020 | Doba čtení 4 minuty