Objevit v lese houf hříbků je zážitek. Ovšem pozor, abyste v omámení nesesbírali tzv. žlučáky. Stačí kousek, a sváteční oběd je nepoživatelný. Nepříliš chutný satan je dokonce jedovatý.
Sice jsem národem houbařů, případů otrav je však každoročně mnoho. Jak houbu bezpečně určit, přepravit a připravit? A co dalšího by měl skutečný houbař vědět?
I zkušení pěstitelé melounů přiznávají, že jednoznačnou metodu, jak poznat kvalitní meloun, neznají. Proto doporučují zkombinovat hned několik fíglů. Díky nim si z obchodu odnesete, či na zahradě sklidíte, opravdu kvalitní plod.
Houby, které si chceme uchovat, nejčastěji sušíme, ale také je často konzervujeme octem, případně solí. Pro ty účely se hodí jen zdravé, pevné, spíše mladší houby. Staré a rozměklé plodnice raději nechme v lese, aby dál plnily svůj rozmnožovací úkol.
