Zbyla vám po Velikonocích vejce, ale vy si nejste jisti, zda je můžete ještě konzumovat? Jak dlouho může zůstat vařené vajíčko v pokojové teplotě a jak dlouho vydrží v lednici?
Kváskování se stalo před několika lety trendem. Kdo zakusil domácí pečení chleba, ten chtěl mít postupem času svůj vlastní kvásek, který se stal téměř členem rodiny. Navíc kvásek nabízí další benefity. Pečivo z něj nemá nafukovat, má být stravitelnější, chutnější a především trvanlivější.
Možná se vám někdy stalo, že jste přešlehali smetanu, až se zdrcla. Pokud byste nesvěsili hlavu a šlehali dál, prošlehali byste se k momentu, kdy se smetana změní v podmáslí, ve kterém plavou hrudky tuku. Místo nadýchané šlehačky na zdobení zákusků byste tak měli aspoň čerstvé domácí máslo na chleba.
Milujete hranolky, ale odpíráte si je kvůli množství tuku, jež se používá při smažení? Už nemusíte. Dokonalé, křupavé a lahodné hranolky si můžete připravit doma v troubě. Stačí znát pár vychytávek.
