Vaření a recepty

Jak nejlépe připravit smažený sýr, aby vám nevytekl

13. 05. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Smažený sýr je v našich krajích snad ještě populárnější než knedlo vepřo zelo a postup jeho přípravy není třeba vypisovat, i dítě ho zná z hlavy. Přesto se najdou detaily, které stojí za zmínku. Jde nám hlavně o to, aby sýr na pánvi z krustičky nevytekl a po rozkrojení na talíři nebyl gumový.

Vložte česnek a cibuli do mikrovlnky, usnadní vám to kuchyňské práce

12. 05. 2021 | Doba čtení 2 minuty

Internet je plný zaručeně dobrých rad, ale málokterá vám opravdu usnadní život. Ta následující mezi ně ovšem patří. Zkusíte to jednou a už nikdy jinak. Stačí mít doma obyčejnou mikrovlnku.

Jak upéct holandský řízek v troubě? Nebojte se toho, je velmi chutný

11. 05. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Holandský řízek, to není jen tak obyčejný karbanátek. Trojobal ho udrží pěkně šťavnatý, přidaný sýr mu dodá jemnost a specifickou chuť. Jen ty kalorie vypadají děsivě. Jejich obsah můžeme snížit, pokud holandský řízek upečeme v troubě. Nebojte se, o křupavost nepřijdeme.

Jak upéct dokonalé jehněčí, nejlahodnější maso ze všech?

10. 05. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Jehněčí jíme výjimečně. A to je škoda. Dejte mu šanci.  

Jak prodloužit životnost vajec těsně před projitím: Vyzkoušejte trik se solí

Ceny vajíček nadále rostou, proto mají mnozí lidé tendenci nakupovat jich v různých akcích velké množství. Častokrát však nakoupí vajíček více, než jsou schopni v době jejich trvanlivosti sníst, a ta se pak kazí. Naštěstí existuje hned několik triků, jak uchovat vajíčka čerstvá, a to dokonce i po dobu dvou let od nákupu!

08. 05. 2021 | Doba čtení 5 minut

Potraviny, které vydrží věčně. Tyto můžete nakoupit do zásoby a nezkazí se

Nemusíte být skauti, abyste byli vždy připraveni. Ať už si zásobujete chatu, očekáváte apokalypsu nebo další lockdown, je dobré mít ve špižírně zásoby, které se nezkazí a chutnají skvěle i po několika letech. Zde jsou potraviny s dlouhou životností.

08. 05. 2021 | Doba čtení 6 minut

Jak usmažit dokonalá volská oka pomocí cibule? Tohle je dokonalý trik

Volské oko je rychlá večeře či snídaně. Jak ho ale usmažit tak, aby bylo zcela dokonalé? Vyzkoušejte úplně jednoduchý trik a už ho v životě nebudete dělat jinak.

08. 05. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Nejlepší na smažení: Vyhrálo přepuštěné máslo. Jak ho snadno a správně vyrobit?

Smažené pokrmy patří mezi nejpopulárnější, ač nejsou zrovna nejzdravější. Proto se mnoho z nás ptá, na čem tedy nejlépe smažit, když si chceme jednou za čas udělat zlatavé řízky. A mezi dosud preferované oleje se do popředí zájmu dere pozapomenuté, přitom v naší kuchyni tradiční přepuštěné máslo. Dnes ho sice známe spíše pod názvem ghí, neboť je součástí k nám pronikající a stále oblíbenější indické kuchyně, ale jako přepuštěné máslo ho znaly a vyráběly už naše babičky. A můžeme to zkusit i my, výsledek za tu trochu práce rozhodně stojí.

07. 05. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Jak vyrobit zlaté mléko: Elixír, který čistí ledviny, krev a zhubnete

Cítíte se unavení, máte problémy s akné, toužíte shodit nějaké to kilo navíc nebo jen chcete ulevit svému organismu a detoxikovat ho? Pak si zkuste připravit lahodné zlaté mléko. Je hotové během pouhých několika minut a vaše tělo vám za něj náležitě poděkuje!

07. 05. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Jak prodloužit životnost banánů z obchodu o několik dní?

Nakoupíte si banánů více, než stihnete včas sníst, a po pár dnech už se na vás z vaší ovocné mísy dívají unavené s tmavě hnědou slupkou namísto zářivé žluté? Životnost těchto exotických plodů lze přitom velmi snadným způsobem prodloužit. Postačí k tomu kuchyňské potřeby, které má doma snad každý. 

06. 05. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Chytré triky šéfkuchařů, jak snadno loupat a krájet zeleninu

Při sledování kuchařských pořadů amatér často žasne, jak rychle dokáží profesionální kuchaři připravovat suroviny. Nakrájet cibuli, mrkev či okurku je pro ně hračka na pár vteřin. Lze něčeho podobného dosáhnout i doma? Samozřejmě, jen to chce trochu cviku a naučit se několik užitečných triků. Tady jsou některé z nich.

29. 04. 2021 | Doba čtení 6 minut

Tipy na jednoduché večeře do padesáti korun pro čtyřčlennou rodinu

Stát u plotny po celodenním pobíhání v práci nebo kolem dětí je výzva. Další výzva je uvařit levně a navíc tak, aby tělo všech malých i velkých strávníků dostalo všechny potřebné živiny. Jak uvařit jednoduché večeře do 50 korun pro čtyřčlennou rodinu? Koukněte na naše tipy.

28. 04. 2021 | Doba čtení 6 minut

Jak správně zalít kávu? Většina lidí to neumí a připravuje se o vůni i chuť

Patříte mezi milovníky kávy? A co vás na ní nejvíce těší? Ať je to chuť, vůně, rituál přípravy nebo atmosféra s ní spojená, je důležité, aby byla správně zalitá. Jen tak z ní vytěžíte maximum.

28. 04. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Kávový horoskop: Který druh kávy se nejlépe hodí k vašemu znamení

Milujete kávu? A přemýšleli jste někdy nad tím, proč dáváte přednost cappuccinu před černou kávou a ledovou si dáváte i když mrze až praští? Možná za to může vaše datum narození. Koukněte se na váš kávový horoskop.

27. 04. 2021 | Doba čtení 6 minut

Naložte med, citron a zázvor. Elixír posílí na jaře imunitu a zhubnete po něm

Jaro je přesně to období, kdy ráno do práce nebo školy chodíme zabalení do teplých bund, které však na odpoledním slunci při návratu úspěšně sundáváme. Riziko tohoto proměnlivého počasí je však fakt, že můžeme lehce nastydnout. Podpořte svoji imunitu pomocí medu, zázvoru a citronu.

26. 04. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Jak jednoduše vyrobit domácí máslo: je levnější, chutnější zdravější

Je to podobně jako s chlebem. Kdo si jej jednou začal péct doma, už nedokáže přestat. Domácí máslo je v porovnání s kupovaným chuťová výhra asi tak tisíc procent. A pokud se už do toho pustíte, přidáním pár ingrediencí navíc si můžete vyrobit i máslo bylinkové, nebo jakékoli jiné.

24. 04. 2021 | Doba čtení 5 minut