Češi mají maso rádi. Dokazuje to nejen nabídka restaurací nebo kantýn, ale také statistiky. I když si Češi dopřávají nejčastěji vepřové a drůbeží, hovězího masa spořádají cca 9,1 kg ročně. Pokud i vy patříte mezi milovníky gulášů, steaků nebo burgerů, určitě máte hovězí maso odložené v mrazáku. Jak ho správně rozmrazit?
Co je vlastně balkánská kuchyně? Známe i něco jiného než balkánský sýr v šopském salátu? I když je tato oblast zeměpisně nedaleko, většinou spíš tápeme. Jestli máte chuť zkusit něco nového, podívejte se s námi, na čem si pochutnávají v zemích jihovýchodně od té naší.
Tato jednoletá dřevokazná houba, která roste již od dubna, je totiž vhodná právě na přípravu zajímavých řízků. Lidově jí lidé říkají kuře, kuřecí dřevo i čarodějná síra. Ale pozor, konzumují se jen mladé plodnice.
Ačkoliv je u nás káva jedním z nejoblíbenějších nápojů, v nápojovém lístku kaváren mnozí z nás stále trochu tápou. Na vině je spousta cizokrajných názvů, u kterých si nejsme jistí, co se pod nimi vlastně skrývá, navíc nejsme pevní v kramflecích, ani co se týče výslovnosti. Pojďme si proto společně představit nejrozšířenější typy kávy.
