V mnoha receptech se zjevuje stručný pokyn "podlijte vývarem". Je to pokyn tak častý, až to vypadá, jako by měl každý doma neustále po ruce hrnec vývaru, který se dá kdykoli použít k přípravě chutné polévky nebo omáčky. Je pravda, že vývar patří k pilířům české kuchyně. Opravdu ho ale umíte připravit?
Koupili jste si nadšeně jahody, které se vám ale na druhý den začaly kazit? Jak to udělat, abyste místo potlučených a poloshnilých plodů měli co nejdéle krásné a šťavnaté ovoce?
Celé pole levandule k dnešnímu vaření potřebovat nebudete, ale pár voňavých snítek ano. Přidávají každému z těchhle jídel další rozměr: představu volného nebe nad hlavou, zlatého slunce, bzukotu včel a chladivého vánku.
Zas přišel čas omamné vůně a krásy bílých a nepřehlédnutelných bezinkových květů. Využijte je k výrobě domácího bezinkového sirupu, který v létě osvěží a během zimy se hodí pro své léčivé účinky.
