Vaření a recepty

Ze starého chleba lze udělat vynikající zmrzlinu. Snadný recept zvládne každý

21. 07. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Chleba je dost možná tou nejrozšířenější potravinou u nás a mnoho lidí na něj nedá dopustit. Hravě z něj lze vykouzlit skvělou snídani, oběd i lehkou večeři. Po čase ale pochopitelně tvrdne a následně většinou končí v odpadcích. Pro ztvrdlý chleba přitom existuje řada využití. Slyšeli jste už například o chlebové zmrzlině?

Místo zavařenin udělejte pouze zavřeniny. Je to rychlejší a zdravější

21. 07. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Ne, nevynechali jsme písmenko, opravdu máme na mysli zavřeniny. Jedná se účinnou konzervaci drobného ovoce. V podstatě čerstvé ovoce uchováte tímto způsobem bez cukru, konzervantů a navíc si ho můžete vychutnat kdykoliv. 

Jak udělat nejlepší krémovou česnečku: Úžasnější polévku jste v životě nejedli

20. 07. 2021 | Doba čtení 2 minuty

Léto nabízí mnoho aktivit, které se však mohou zvrtnout v těžké ráno. Pokud potřebujete fungovat, zachránit vás může vyprošťovák v podobě krémové česnečky. Je hladká, horká a léčivá. Jak udělat lahodnou krémovou česnečku?

Zavařování v myčce je snadné: Vyzkoušejte to, ušetříte si čas i práci

20. 07. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Myčku nemusíte využívat jen k mytí nádobí, můžete ji využít třeba k zavařování. Díky snadnosti si tento způsob oblíbilo čím dál tím více lidí. Nepotřebujete zavařovací hrnec ani teploměr!

Tukožroutská večeře: Připravte si jednoduchý zeleninový pokrm a kila poletí dolů

Hubnutí není pouze o odpírání, zákazech a příkazech. Inspirujte se středomořskou kuchyní, která je považována za nejzdravější vůbec. Připravte si pravé provensálské ratatouille a hubněte.

20. 07. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Jak si usnadnit zavařování okurek? Pomůže vám pračka!

Plánujete zavařování okurek, ale už teď se děsíte, kolik času strávíte jejich čištěním? Už nemusíte. Stačí, když využijete běžného domácího pomocníka. Pračku.

19. 07. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Nejlepší těsto na palačinky plus tip na dokonalé letní s jahodami a rybízem

Mouka, mléko, vejce. Tři ingredience, které nechybí téměř v žádné kuchyni. Když k nim dodáte sůl, trochu tuku a rozpálenou pánev, můžete vytvořit chutnou snídani nebo večeři v podobě oblíbených palačinek. Jak na ně?

19. 07. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Nejlevnější, nejzdravější a nejrychlejší pomazánky ze zeleniny ze zahrádky

Letní prázdniny rozhodně nejsou ten správný čas trávit hodiny u plotny a vyvařovat. Navíc vám zahrádka poskytuje velké množství zeleniny, která se dá krásně využít například ve studené kuchyni. Můžete díky ní tak vykouzlit spoustu zdravých, chutných, levných a rychlých pomazánek, které ocení celá vaše rodina.

18. 07. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Jak nejlépe zavařit angrešt bez chemie. Tento recept babiček zůstane nepřekonan

Červenec je ideálním měsícem na sklizeň angreštu. Jeho sladkokyselá chuť z něj činí osvěžující letní ovoce, které ale chutná stejně dobře, ba možná i lépe, zavařené. Při konzervaci angreštu je ale třeba dodržet jeden zásadní pokyn, díky kterému se proces zavařování zcela liší od kompotování jiných druhů ovoce. 

18. 07. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Jak udělat super jahodové knedlíky. Klasický recept babiček zůstává nepřekonán

Ovocné knedlíky se staly jakýmsi sladkým symbolem léta. V době, kdy dozrává mnoho druhů ovoce na našich zahrádkách, se této variantě jejich zpracování nelze ani divit. Oříškem však může být příprava toho správného těsta. Leckdy se stává, že se těsto rozpadá, příliš rychle se rozvaří anebo zkrátka dostatečně nelepí a náplň tak vytéká ven. Vyzkoušejte proto recept, na který nedaly dopustit ani naše babičky!

18. 07. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Největší chyby při zavařování, které vám spolehlivě zničí veškerou práci

Léto je obecně spojováno se sklizní a s úrodou. Někdy je ale úroda skutečně hojná a mnozí se pak pouští do zavařování, které trvanlivost poctivě vypěstovaných plodů prodlouží o několik měsíců ba možná i let. Čas od času se ovšem stává, že se ani přes dodržování předepsaného postupu vytouženého výsledku nedočkáme. Co za tím stojí? Možná se během přípravy nevědomky dopouštíte některé ze zásadních chyb. 

18. 07. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Jak vybrat meloun: 5 ukazatelů, díky kterým ihned poznáte, že je zralý a sladký

Meloun je sladkost, meloun je svěžest, meloun je prostě nejlepší letní delikatesa plná lahodné šťávy. Jen musíte vědět, jak vybrat ten nejbáječnější a dostatečně zralý!

17. 07. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Jak udělat hovězí guláš. Nejjednodušší a nejlepší recept. Děláte ho jinak?

Historie guláše začíná už v 9. století v Maďarsku. K nám se však oficiálně dostal až v 19. století. I přesto si maso s hustou omáčkou a knedlíkem získalo srdce mnoha strávníků. Pyšnit se můžeme například plzeňským, švejkovským, karlovarským, znojemským, tomášovským, budvarským nebo trampským gulášem.

17. 07. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Jak prodloužit životnost jahod, třešní a rybízu? Snadný trik má skvělé účinky

Sezóna jahod, třešní, rybízu i dalšího ovoce je v plném proudu a zahrádkáři se rychle pouští do jejich zpracování. Někdy je ale úroda větší, než zahrádkáři čekali, a proto vyvstává otázka, jak lahodné ovoce udržet co nejdéle čerstvé. Pomoci přitom může dodržení několika snadných kroků a také jednoduchý roztok.

16. 07. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Nejjednodušší způsob, jak zavařit papriky. Jsou výborné a nekazí se

Urodilo se vám hodně paprik nebo vás v obchodě zlákala bezkonkurenční cena této chutné zeleniny? Nemusíte vymýšlet, jak ji využít. Přebytek paprik jednoduše zavařte. V zimě tak budete mít vitamínovou bombu ihned po ruce.

15. 07. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Chytrý trik, jak oloupat granátové jablko snadno a rychle

Už žádné červené cákance v kuchyni! Máme pro vás skvělý tip, jak lehce a efektivně oloupat granátové jablko. A ještě k tomu bez ušpinění a během chvilky.

15. 07. 2021 | Doba čtení 3 minuty