Vaření a recepty

Jak sušit jahody: V troubě je to nejjednodušší a nejefektivnější. Jak na to?

Jahodová sezóna je poměrně krátká, ale i přesto si je koupíme znovu a znovu, protože si je chceme ještě užít! Už vás žádný jahodový recept nenapadá? Můžete si je usušit v troubě!

Co se stane s rajčaty v lednici a proč je tam nikdy nedávat?

Mnoho z nás dělá tu chybu, že dává čerstvá, voňavá a zralá rajčata do lednice s tím, že má pocit, že déle vydrží čerstvá. Není to ale pravda. Proč by se neměla tato zelenina dávat do lednice a co způsobíte tím, že jí tam dáváte?

Jak vybrat správné maso na grilování? Většina Čechů to vůbec neumí

Chytré triky, jak vylepšit krupičnou kaši a udělat z ní gurmánský zážitek

Malé děti krupičnou kaši doslova milují. Sladká záležitost, na které vyrostly generace, se stále řadí mezi oblíbené pokrmy. Pokud si ji chcete vylepšit, zapomeňte na cukr, máslo a kakao. V záloze jsou mnohem lepší a zdravější laskominy. Také vám přineseme triky, jak ji uvařit jemnou, hladkou a bez hrudek.

Jak upéct vynikající, křupavý domácí chleba na pánvi. Návod ty, co neradi pečou

Došlo vám pečivo a nechce se vám do obchodu nebo jste mimo civilizaci? S naším jednoduchým receptem si domácí lahodný chléb upečete i na chatě, kde nemáte troubu.

Jak upéct obyčejné české buchty. Klasický recept naších babiček je nejlepší

Sbalte si raneček a vyrazte někam na cesty. Jenže hezky česky podle vzoru Honzovy mámy, byste měli napřed napéct pekáč buchet. Víte jak? Máte svůj vlastní recept? Nebo snad nějaký po babičce?

Jak udělat dokonalé knedlíky s vajíčkem? Tajemství spočívá v poměru ingrediencí

Knedlík s vajíčkem patřil mezi českou hospodskou klasiku. I když si ho nyní v pohostinství nedáte, stále je to pro hladovějící všech věkových kategorií pochoutka. Navíc zužitkujete zbytky z ledničky.

Jak šikovně využít ohryzky z jablek?

Jablka patří mezi nejprospěšnější ovoce vůbec. Jsou mimořádně bohatá na antioxidanty, flavonoidy a vlákninu. Není divu, že se z nich vyrábí i super zdravý jablečný ocet. Ten si můžete připravit i doma. Nemusíte na něj použít jablka, chcete-li ušetřit, stejně dobře jej vyrobíte z ohryzků. Jak na to?

Jak udělat nejlepší kuřecí řízky: Trik se smetanou je pozvedne na vyšší úroveň

Říká se, že jedním z nejvýznamnějších vynálezů lidstva je trojobal. V kombinaci s lahodným kuřecím masem je to naprostá pravda. Jak pozvednout kuřecí řízky na další úroveň, aby chutnaly jako z nejlepší restaurace? Zkuste trik se smetanou.

Meruňková marmeláda podle našich babiček: Klasický recept zůstane nepřekonán

Sklizeň meruněk započala a mnozí zahrádkáři přemýšlejí, jak svou úrodu zužitkovat. Stejně jako ostatní druhy ovoce, i meruňky mají rozsáhlou škálu využití. Někteří dávají přednost úžasným ovocným knedlíkům, jiní se zase pouští do pečení koláčů či zavařování. A právě s konzervací souvisí i výroba lahodné meruňkové marmelády. Vyzkoušejte recept našich babiček, jehož výsledek vás naprosto uchvátí. 

Jaké ovoce a zeleninu byste měli loupat a jakou jen mýt. Většina lidí to neví

Škrabka je základní pomůcka, která nechybí v žádné kuchyni. Její používání však může být chyba. Odstraněním slupek z některého ovoce a zeleniny přicházíte o řadu zdravotních výhod.

Nejlepší lák na nakládané okurky: Zůstanou v něm křupavé a nezkazí se

Kyselé okurky! Kdo by je nemiloval. Jsou oblíbené mezi dětmi, milují je naši muži, dáme si je po dlouhé noci a patří k mnoha jídlům. Bramborový salát bez nich si ani neumíme představit.