Vaření a recepty

Francouzské brambory

Francouzské brambory: Nejlevnější, a přitom úžasně chutná varianta

Francouzské brambory jsou v českých domácnostech velmi oblíbené. Jsou rychle hotové a zároveň pro jejich přípravu není nutné sahat hluboko do peněženky. Recepty na ně se různí. Někdo je připravuje ze syrových brambor jen se zeleninou a vajíčkem, jiní zapékají brambory již uvařené a přidávají do nich i kousek masa či uzeniny. Jeden postup ovšem strčí všechny ostatní hravě do kapsy!
Nepečený jablečný koláč

Bleskový nepečený jablečný dort se zakysanou smetanou. Nejlepší recept ze všech

Když přijde řeč na dezerty, spoustu lidí hned napadne výroba náročných dortů a zákusků, se kterými se chtějí blýsknout nejen před svou rodinou, ale také hosty. Jde to ovšem i jednoduše a navíc bez pečení. Úžasný nepečený jablečný dort je nejen skvělou tečkou po nedělním obědě, ale i úžasnou svačinou či snídaní. Na vaši návštěvu zároveň možná zapůsobí mnohem více než náročné dorty, které nezřídka bývají velmi syté a těžké.
Hovězí vývar.

Jak udělat dokonalý vývar: Hovězí, drůbeží i zeleninový. Toto je správný postup

Uvařit zeleninový či masový vývar není nijak složité. Uvařit ovšem dobrý, chuťově vyvážený, a hlavně nezakalený vývar už je poněkud tvrdším oříškem. Příprava této nejklasičtější polévky si žádá trpělivost, čas a také pozornost a není radno ji podceňovat. Není však třeba se jí obávat. Při dodržení několika základních pravidel se vám vaše snažení vrátí v podobě vývaru, za který by se nestyděli ani kuchaři v pětihvězdičkové restauraci!
Dokonale upečené kuře je chutné a šťavnaté.

Jak nejlépe upéct kuře: Skvělý způsob, jak se nepřipravit o chuť a vůni

Na první pohled by se mohlo zdát, že snad neexistuje jednodušší sváteční pokrm, než je pečené kuře. I u takového oběda je ovšem nutné držet se několika pravidel, aby bylo možné jej dovést k absolutní dokonalosti. Bohužel tak nestačí jen kuře okořenit a dát na několik desítek minut bezstarostně do trouby. Příprava vyžaduje o něco více úsilí a snažení, které pak ale přinese úžasnou odměnu. 
Řízky pečené v troubě na pečicím papíře jsou chutné a zároveň dietní.

Řízky pečené v troubě: Proč jsou lepší než smažené a jak je správně upéct

Řízky jsou stálicí české kuchyně. Maso obalené v trojobalu a dozlatova osmažené potěší zkrátka každého a stalo se jakýmsi svátečním pokrmem, který se na stolech objevuje hlavně při nedělním obědě. Jejích příprava je přitom nesmírně snadná a zabere jen pár minut. Mnozí je smaží klasicky na pánvi, stále populárnější se však stává jejich pečení v troubě. Ještě jste to nezkusili? O hodně jste přišli!
Z dýně se dá připravit spousta lahodných pochoutek.

Nejlepší recepty z dýně hokaido: Levné, snadné a bleskově hotové

K blížícímu se podzimu bezpochyby patří sklizeň dýní, které se zároveň začínají hojně objevovat v supermarketech. Tím vůbec nejpopulárnějším druhem těchto tykví je hokaido, a to hlavně díky množství možností, jak tuto odrůdu zpracovat. A co víc, právě dýně hokaido jsou zdrojem mnoha zdraví prospěšných látek. Zkuste si dýni připravit podle některého z následujících receptů, uděláte radost nejen svým chuťovým pohárkům, ale také prospějete svému organismu!
Jak udělat dokonalé knedlíky s vajíčkem?

„Obyčejné” knedlíky s vajíčkem mohou mít mnoho podob. Která je nejchutnější?

Knedlíky s vajíčkem asi není nutné nijak více představovat. Jde bez diskuze o ten nejběžnější způsob zužitkování knedlíků, které zbyly od oběda. Je to rychlý, snadný a chutný pokrm, jež si mnozí oblíbili, a to hlavně proto, že si jej každý může upravit přesně podle své chuti. Někteří nedají dopustit jen na kombinaci knedlíků a vajíček, jiní ve svých postupem přidávají také například slaninu, šunku či jarní cibulku. Který z receptů je však tím dost možná vůbec nejlepším?
Svíčková na smetaně je jedno z českých národních jídel

Klasický recept na svíčkovou omáčku s moravským knedlíkem podle našich babiček

Pokud nějaká žena neumí pořádně uvařit svíčkovou, není správná hospodyňka. Tak to alespoň říkaly naše babičky, které si na ní přímo zakládaly. Téměř každá rodina má svůj recept na svíčkovou omáčku, kterou považuje za tu nejlepší a nejchutnější ze všech. My vám dnes představíme jeden léty prověřený recept, na kterém si jistě pochutnáte.