Vaření a recepty

Kyprý velikonoční mazanec: Základní, nejjednodušší a nejlevnější recept

12. 04. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Pečete na Velikonoce? Co máte nejraději? Nechcete letos o Velikonocích vyzkoušet tvarohový mazanec? Upečte si tento domácí bochánek. Je to lahůdka!

Mrkev je zdravotní zázrak: Recepty z ní nemusí být nuda! Tyhle jsou TOP

12. 04. 2022 | Doba čtení 13 minut

Může to být úplně čerstvá jarní karotka i poslední kousky podzimní sklizně velkých mrkví uložených ve sklepě. Oranžový kořen je univerzálně použitelný do sladkých i slaných receptů, a komu se nechce chroupat mrkev syrovou, vychutná si ji třeba pečenou či v syté polévce.

Velikonoční věnec našich babiček: Zapomenutý recept. Je vynikající!

11. 04. 2022 | Doba čtení 5 minut

Efektní kynutý velikonoční věnec neboli pletenec je variací na klasický mazanec a tradičně by měl zdobit každý sváteční stůl. Nejenže skvěle vypadá, ale ještě lépe chutná. Jde totiž o recept osvědčený generacemi.

Velikonoční linecké sušenky: Luxusní pohoštění hotové bleskem

11. 04. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Velikonoční linecké cukroví je perfektní rychlovka. Pokud nestíháte a nemáte čas na mazanec či beránka, vsaďte právě na tuto jistotu. Přivítejte jaro křehkými sušenkami, uctíte nimi nejen své nejbližší, ale každého koledníka i hosta.

Jak snadno roztírat máslo hned po vyndání z lednice? Chytrý trik s olejem

Zná to snad každý z nás. Spěcháte a potřebujete rychle připravit snídani nebo svačinu dětem do školy. Máslo je však z lednice tak vychlazené, že ho není možné rychle rozetřít. Jak si poradit?

11. 04. 2022 | Doba čtení 2 minuty

Kuře na soli: Pamatujete nejlepší retro recept z osmdesátek?

Když se na přelomu 70. a 80. let minulého století dostal do tehdejšího Československa recept na kuře na soli, snad nikdo ho pak jistou dobu nepekl jinak. V průběhu času se ale na tento klasický postup zapomnělo a dnes spousta lidí neví, co kuře na soli vlastně je a jak vůbec chutná. Vraťte se zpátky do minulosti a nechte se okouzlit chutí, kterou před 40 lety vychvaloval do nebes snad každý Čechoslovák. Upéct kuře na soli je až směšně jednoduché.

11. 04. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Velikonoční kakaové věnečky: Vraťte se k osvědčeným receptům našich babiček

Už máte v plánu, co všechno upečete a uvaříte na Velikonoce? Nezapomeňte na tradiční velikonoční kakaové věnečky! Uvidíte, jak každému přijdou k chuti.

10. 04. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Drobným vylepšením uděláte z velikonočního mazance mistrovské dílo

Velikonoce jsou „za rohem“ a jedním z tradičních symbolů těchto křesťanských svátků je i velikonoční mazanec. Měl by být dokonalý, lahodný a chuťově božský. Máme pro vás pár tipů a rad, jak toho snadno dosáhnout. Víte, co umí třeba citronová kůra, drcený fenykl nebo muškátový oříšek? Dodají těstu delikátní vůni i chuť. 

10. 04. 2022 | Doba čtení 6 minut

Naše babičky dělaly placky jen z mouky a vody. Potřené máslem jsou fantastické

Říká se, že v jednoduchosti je krása. A v případě placek z mouky a vody dokonce i skvělá chuť. Připravovaly je už naše babičky a moc dobře věděly proč. Naprosto jednoduchá večeře, která navíc nestojí prakticky nic, má i dnes své kouzlo a rozhodně udělá radost všem u stolu. Navíc jde o zcela univerzální pochoutku, neboť si placky může každý naplnit tím, co má nejradši. Mnozí se ale shodují na tom, že vůbec nejlépe chutnají jen tak natřené máslem. 

10. 04. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Nadýchané pudinkové mraky: Dokonalý socialistický retro recept našich babiček

Vzpomínáte na lahodné moučníky našich babiček? Pudinkové mraky jsou jedním z dezertů, který se připravoval pro sváteční okamžiky. Připomeňte si jeho chuť i dnes. Základem je odpalované těsto, které vás může sice od přípravy odradit, ale nenechte se mýlit. Je mnohem snadnější, než se o něm tvrdí. 

10. 04. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Už roste! Medvědí česnek je zdravotní zázrak. Tipy na TOP recepty

Medvědí česnek (botanicky česnek medvědí, Allium ursinum) prožil v posledním desetiletí v českých kuchyních renesanci. Právě teď je ideální doba vyrazit do lesa a natrhat si bylinku ve vlhkých svazích kolem potůčků. Ale pozor, nesmí to být v rezervacích ani na jinak chráněném území, kde to zakazuje zákon. Nespleťte si ho s konvalinkami či ocúny, ale hlavně ho netrhejte i s cibulkami, mohli byste stanoviště nenávratně poškodit.

09. 04. 2022 | Doba čtení 12 minut

Smíchejte pivo s mouku a upečte skvělý pivní chléb: Je rychlý a skoro zadarmo

Pivo patří po staletí neodmyslitelně k našemu životu, je dobré nejen k uhašení žízně, ale využívá se s oblibou také v gastronomii. Můžete si z něj upéct třeba chleba.

09. 04. 2022 | Doba čtení 2 minuty

Jak zahustit polévku nebo omáčku: Nejjednodušší jsou Amerika a závrtka

Čím a jak zahušťujete omáčky, polévky nebo guláše? Jíška je klasika, na kterou nedají dopustit hospodyňky po několik generací. Naučily je to tak jejich babičky. Jde to však i bez jíšky.

09. 04. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Jak z krupicové kaše udělat famózní mistrovské dílo?

Krupicová kaše patří bohužel k jednomu z těch jídel, kterým školní často pošramotila pověst. Buď ji milujeme, nebo nesnášíme. Přitom dobrá krupicová kaše bez hrudek, připravená na desítky – ano, čtete dobře – desítky různých způsobů, může být velmi chutnou a zdravou snídaní.

09. 04. 2022 | Doba čtení 6 minut

Znáte velikonoční klobásník? Je to něco mezi buchtou a knedlíkem. Je vynikající!

Velikonoční svátky jsou za dveřmi a pokud přemýšlíte, jakou slanou pochoutku kromě tradiční nádivky byste mohli nabídnout koledníkům, doporučujeme klobásník. Nadýchané bochánky báječně chutnají, ale také dobře vypadají na svátečním stole.

08. 04. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Lehký vánek: Lahodný nepečený dort hotový za 5 minut

Dostali jste chuť na něco sladkého, ale nemáte čas připravovat složitá těsta a ani se vám nechce čekat, než se nahřeje trouba a následně moučník upeče? Pak vám přinášíme snadný sladký dezert, k jehož přípravě potřebujete jen jablka, piškoty, pudink a pár dalších ingrediencí. Navíc budete mít hotovo za pár minut!

08. 04. 2022 | Doba čtení 2 minuty