Droždí je vlastně kouzelná věc. Stačí ho zamíchat do těsta a udělá z něj dvojnásobné množství… Naučte se s ním čarovat jako naše babičky!
Klasická houbová omáčka je naprostou podzimní klasikou a s radostí se připravuje v mnoha domácnostech. Je skvělá a možná si říkáte, že není možné ji nijak povznést na ještě vyšší úroveň. To je ale omyl. Zkoušeli jste už připravit vídeňskou houbovou omáčku, za jejímž receptem stojí uznávaný kuchař Vilém Vrabec?
Postarší rohlíky se hodí zejména na domácí strouhanku, ale jestliže už jí máte dost, přemýšlíte i o jiném využití. Co si připomenout dětství se starou dobrou zemlbábou?
Lesy jsou momentálně stále plné hub a mnozí z nás si během chvilky s radostí nasbírají plný košík. Dokud ještě rostou, užijte si jejich chuti v čerstvé podobě. Připravte rodině nevšední zážitek a naservírujte doma na stůl specialitu podle receptu znalého šéfkuchaře a gurmána. Smaženice podle Zdeňka Pohlreicha všechny jistě ohromí.
