Vaření a recepty

Skvělý trik: Naše babičky cibuli před krájením nahřívaly. Dobře věděly proč

16. 01. 2023 | Doba čtení 4 minuty

Cibule je základem většiny teplých českých jídel. Bohužel má jednu špatnou vlastnost, sotva do ní říznete nožem, vypustí svůj typický odér a vy začnete slzet.

Korkový špunt: Proč ho naše babičky občas házely do omáčky?

16. 01. 2023 | Doba čtení 3 minuty

Vaříte, vaříte, a pak najednou pálíte? Známe to všichni. Stává se to a není to konec světa. Dobré je ale vědět, které triky vám mohou pomoci, když se omáčka či hustá polévka přípálí. Nepříjemnou hořkou chuť lze totiž někdy docela dobře minimalizovat. Jak na to?

Honí vás mlsná u TV? Tyto bleskové chuťovky můžete jíst bez obav klidně i večer

15. 01. 2023 | Doba čtení 3 minuty

Jdete si odpočinout k televizi, ale vaše chuťové buňky vám nechtějí dát pokoj? Solené brambůrky nejsou tou správnou volbou při večerním programu. Co byste řekli na odlehčenější chuťovky, které večerní mlsání přemění na zdravou svačinku?

Málokdo umí udělat dobrou kulajdu: Tato se sušenými houbami je excelentní

15. 01. 2023 | Doba čtení 4 minuty

Hřejivá polévka do sychravého počasí je grunt. A jemně nakyslá kulajda plná voňavých hub je tou správnou volbou.  Jak kulajdu připravit, aby se povedla vždy na výbornou a vy jste si pochutnali? Máme pro vás návod krok za krokem!

Velejemný žemlový knedlík podle Pohlreicha: Podle Mistra se povede každému

Chcete se doma blýsknout super nedělním obědem a jako přílohu podávat knedlík? Nechte se inspirovat mistrem kuchařů Zdeňkem Pohlreichem. Jeho recept na houskový knedlík je vynikající, a hlavně naprosto jednoduchý.

15. 01. 2023 | Doba čtení 4 minuty

Rychlé večeře z kuřecího masa pro celou rodinu: Hotové bleskem a famózní

Neztrácejte čas přemýšlením o večeři a poraďte se s internetem. Můžete si vybrat z desítek receptů, které jsou rychlé i chutné. Dnes máme na menu kuřecí maso! A co u vás doma? Inspirujte se rychlými večeřemi z kuřecího!

15. 01. 2023 | Doba čtení 3 minuty

Smažený sýr podle dědy je bezkonkurenční: Každý loudí recept

Smažený sýr je u nás jedním z nejoblíbenějších jídel. A nemusíte si ho dávat jen v restauraci, kde na něj člověk často dostane chuť. Snadno si klasický smažák můžete připravit i doma. Poradíme vám, jak na to, aby byl křupavý a nevytekl ze strouhanky.

14. 01. 2023 | Doba čtení 5 minut

Houskový knedlík do horších časů: Babica ví, jak na to

Houskový knedlík je jednou z nejoblíbenějších příloh české kuchyně, jenže je jeho příprava kvůli kynutí dost časově náročná. Věděli jste ale, že se dá připravit i během několika málo minut? Jirka Babica ví, jak na to. A dokonce má jednu vychytávku, jak houskovému knedlíku dodat ještě lepší chuť. 

14. 01. 2023 | Doba čtení 3 minuty

Tento muž připraví bagetu z benzinky za třetinu její ceny. Chutná mnohem lépe

Chystáte se na výlet, ale bojíte se, že dostanete po cestě hlad? Obložená bageta je skvělá svačina, která vás nasytí. Nekupujte si však tu drahou na benzince. Připravte si ji doma během 10 minut. Ušetříte, a ještě si na ní mnohem víc pochutnáte!

14. 01. 2023 | Doba čtení 3 minuty

Vepřové výpečky podle Jirky Babici: Fígl je v ručním prohnětení masa s cibulí

Vepřové výpečky patří mezi největší klasiky českých restaurací, jídelen i mnohých domácností. Pokud si je chcete dopřát tak, jak je dělá oblíbený kuchař Jiří Babica, budete se nad nimi dozajista rozplývat.

13. 01. 2023 | Doba čtení 4 minuty

Hubnoucí přílohy: 5 skvělých nápadů, jak se najíst dosyta a neztloustnout

Pokud sledujete svoji váhu a snažíte se hubnout, možná hledáte také náhradu za klasické přílohy. Rýže, bramborová kaše, hranolky nebo i těstoviny mohou být nahrazeny zdravějšími a méně kalorickými, zato nutričně bohatými alternativami.

13. 01. 2023 | Doba čtení 3 minuty

Knedlíky s vajíčkem: V luxusním hávu a udělané tak akorát. Krok za krokem

Na konci vydatného nedělního oběda, po kterém zbyde velký kousek knedlíku, vždy vyvstává otázka, jak jej zpracovat, aby neskončil v odpadcích. Tím nejklasičtějším řešením je příprava knedlíků s vajíčkem, které jsou naprosto skvělou a rychlou večeří. Víte, jak je udělat tak, aby nebyly vysušené a zároveň lehce křupaly?

13. 01. 2023 | Doba čtení 3 minuty

Obyčejná gulášová polévka: V podání šéfkuchaře Sapíka je to mistrovské dílo

Zahřejte se v zimních dnech českou klasikou. Gulášová polévka vám nejen rozproudí mízu v těle, ale také vás příjemně zasytí. A když si ji uděláte podle mistra kuchařů Jaroslava Sapíka, vaše chuťové buňky budou jen jásat.

13. 01. 2023 | Doba čtení 4 minuty

Fantastické dortíky mini Pavlova podle Maršálka: Mistr umí ty nejlepší

Dort Pavlova patří k těm vůbec nejoblíbenějším dezertům. A zároveň také k těm nejkrásnějším. Hodí se na různé narozeninové oslavy i večírky a nadchne zkrátka každého, kdo se na něj jen podívá. Ještě elegantněji pak Pavlova vypadá ve své zmenšené podobě. Zkoušeli jste už mini verzi tohoto celosvětově populárního dortu?

12. 01. 2023 | Doba čtení 3 minuty

Fantastický ovocný koláč z pánve. Hotový bude dřív, než si uvaříte kafe

Přijde vám nečekaná návštěva, nestíháte a chcete ji pohostit sladkostí? Máme pro vás bezva řešení, které vám nezabere moc času a dozajista zabodujete. Vsaďte na ovocný koláč z pánve.

12. 01. 2023 | Doba čtení 3 minuty

Dokonalé Míša řezy podle Fabešové: Lepší než z cukrárny a zvládne je každý

Míša řezy patří mezi absolutní stálice mnohých cukráren a kaváren, jsou ale natolik oblíbené, že je spousta lidí peče pravidelně i doma. Dopustit na ně nadá ani cukrářka Iveta Fabešová, které se podařilo je dovést k absolutní dokonalosti. 

11. 01. 2023 | Doba čtení 3 minuty