Bramborové přílohy za pár korun: Vyzkoušejte skvělé smažené kuličky ze zbylé kaše

Brambory jsou jednou ze základních surovin české kuchyně a lze je zpracovat na mnoho způsobů. Připravte bramborové přílohy, které zpestří běžně zajeté úpravy této oblíbené zeleniny.

Brambory mají neskutečně pestré využití. Zpravidla se servírují jako příloha, ale stejně tak mnohdy tvoří samostatné hlavní jídlo. Výborně se hodí do polévek, slaných i sladkých těst a z brambor se dají vykouzlit i jednoduché chuťovky na mlsání. Zkuste z nich doma připravit zajímavé bramborové přílohy. Nejenže si na nich skvěle pochutnáte, ale nejsou nijak složité ani na přípravu.

Jak připravit krokety z bramborové kaše? Podívejte se na toto YouTube video na kanálu KDYŽ VÍŠ CO JÍŠ:

Zdroj: Youtube

Bramborové kuličky z kaše

Zbyla vám bramborová kaše? Ideální je zpracovat ji šikovně do dalšího pokrmu. Jakmile ji vyndáte ještě zchlazenou z lednice, vyklepněte do ní syrové vajíčko a zahustěte směs hrubou moukou tak, abyste ze vzniklého těsta mohli tvarovat kuličky. Mouku lze nahradit i hrubou krupicí. Následně bramborové kuličky usmažte na pánvi s rozpáleným olejem nebo ve fritovacím hrnci.

Tip

Bramborové kuličky můžete chuťově obměňovat. Stačí do nich přidat například trochu strouhaného sýra, který dodá příloze božskou tekutou náplň. S jeho množstvím to však nepřehánějte, aby z kuliček nevytékal ještě před rozkrojením.

Americké brambory v županu

Nejprve brambory řádně omyjte a nakrájejte na měsíčky, kdy každý obalíte do plátku slaniny. Můžete ho zajistit párátkem. Každý kus pak vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem a dejte péct do trouby, dokud nebudou brambory měkké a slanina krásně vypečená.

Americké brambory v županu jsou dokonalou přílohou k masu i zelenině, ale stejně tak se jedná o výbornou chuťovku k oblíbenému seriálu či filmu. Stejně tak je lze podávat jako hlavní jídlo, přidejte k bramborám dresink ze zakysané smetany a jarní cibulky nebo tatarskou omáčku s prolisovaným česnekem.

Brambory s uzeninou

Nejprve nakrájejte očištěné brambory na plátky a dejte je na plech. Postupně přidejte pokrájenou klobásku nebo jinou oblíbenou uzeninu, větší množství posekané cibule, zakápněte olejem, osolte, opepřete a veškeré ingredience řádně promíchejte. Pak dejte zapéct do vyhřáté trouby. Jedná se o dokonalou přílohu ke guláši, ale i k masu a rybám.