Česnek má antibakteriální, protiplísňové a antivirové účinky, proto je nejvyšší čas zvýšit jeho konzumaci. Lepší je používat česnek syrový než tepelně upravený. Skvělou volbou tak je česneková pomazánka, která výborně chutná, zasytí a ještě podpoří vaše zdraví i imunitu.
Když ji za pomoci moderních potravin vyšperkujete, stane se královnou sváteční tabule.
Lze ji doplnit například bylinkami, ozdobit hroznovým vínem nebo třeba vlašskými oříšky či mandarinkou. Kombinace těchto chutí k sobě totiž dokonale ladí.
Česnek obsahuje silice, vitamíny i těkavé oleje
Česnek obsahuje silice, těkavé oleje, selen a vitamíny A, B, C a E. Těkavé oleje jsou zodpovědné za léčivé účinky česneku. Působí dezinfekčně, ničí bakterie a vypuzují z těla parazity.
Navíc je česnek bohatý na fytoncidy, jako je allicin, který je vytvářen při drcení nebo mletí stroužků.
Tato zelenina obsahuje poměrně vysoké množství síry, což působí protizánětlivě a jako prevence proti kardiovaskulárním onemocněním. Také snižuje riziko aterosklerózy, ředí krev a minimalizuje tvorbu krevních sraženin. Česnek snižuje hladinu cholesterolu. Také díky jeho konzumaci předcházíme mrtvici či infarktu.
Skvělým pomocníkem je především při hojení řezných a hnisavých ran a v neposlední řadě účinně funguje proti plísňovým infekcím. Extrakty z česneku nemají vedlejší účinky a poradí si s viry i bakteriemi, což je v dnešní době více než potřebné. V období chřipek a viróz snižuje délku a intenzitu nemoci.
Česnek odstraňuje bradavice
Česnek také pomáhá odstraňovat bradavice. Plátek česneku položte na bradavici, okraje potřete olivovým olejem a přelepte náplastí.
Česnek užívejte především čerstvý. Můžete jej naložit například do medu, přidat do čajové směsi s hřebíčkem nebo si z něj vyrobit olej. V lékárně pak koupíte nejrůznější tinktury či pilulky.
Pojďte si připomenout recept na poctivou česnekovou pomazánku, kterou budete mít hotovou za pár chvil.
Sýrová pomazánka s bylinkami.
Česneková pomazánka
Suroviny:
30 dkg eidamu
30 dkg majonézy
1 pomazánkové máslo
sůl
6 stroužků česneku
mandarinka nebo hroznové víno na ozdobení
Postup:
Sýr najemno nastrouháme a smícháme s pomazánkovým máslem. Teprve pak vmícháme i majonézu. Ochutíme solí a prolisovaným česnekem. Mažeme na rohlík nakrájený na kolečka nebo na chlebíčky a zdobíme mandarinkou či hroznovým vínem.
Na to, jak si připravit česnekovou pomazánku, se podívejte ve videu:
Zdroj: www.toprecepty.cz, www.zdravijakovasen.cz, www.novinky.cz
