Pokud si chcete připravit opravdu zdravou svačinku, s jejíž pomocí předejdete, anebo dokonce zaženete začínající virózu, případně jinou chorobu, bude ideální sáhnout po česneku. A když se k česneku přidá třeba jogurt a sýr, může vzniknout pomazánka, na kterou bude rodina vzpomínat ještě hodně dlouho.
Můžete vyzkoušet i jiný recept - třeba podle návodu na youtube kanálu Pečeme s Lenkou:
Levná, rychlá a zdravá pomazánka
Jak na jednoduchou, nepříliš drahou, a v pár minutách hotovou česnekovou pomazánku? Nikdo se nemusí obávat, že by to nezvládl, bude stačit pár surovin a pět minut času, než budete moci podávat svačinu nebo třeba i pohoštění pro nečekanou návštěvu.
Na jogurtovo-česnekovou pomazánku si připravíme klasický kelímek řeckého jogurtu, lžíci majonézy, podle chuti a síly 2 - 4 stroužky česneku, tvrdý sýr na strouhání (bude-li parmazán, dosáhneme nejlepší chuti, ale lze jej samozřejmě nahradit i dostupnější variantou), trochu soli a pepře.
Jednodušší to být nemůže
Jak lze předpokládat, výroba takové pomazánky opravdu není složitá. Jogurt vylijeme do mísy, přidáme k němu další ingredience včetně prolisovaného česneku a promícháme. Víc není potřeba.
Máme-li před podáváním trochu času, můžeme pomazánku uložit do lednice, ale není to nezbytné. Vždyť suroviny, které jsme na výrobu pomazánky použili, se určitě nestihly v době přípravy ani ohřát.
Česnekovou pomazánku skvěle doplní ořechy
Teď už stačí namazat na veku nebo na jednohubky a hosté se mohou scházet u stolu. Vynikajícím doplňkem budou vlašské ořechy, a to buď rozemleté, kterými můžeme posypat jednohubky, nebo i celé jen vyloupané, položené jako ozdoba na pomazánku.
česnek
Česnek jako antibiotikum
Proč jsme o tomto pohoštění hovořili jako o zdraví prospěšném počinu? Jednoduše proto, že se v přírodě nevyskytuje mnoho tak léčivých a zdravých potravin, jako je právě česnek. Ne nadarmo je často nazýván superpotravinou, vždyť jde o jedno z nejsilnějších přírodních antibiotik, jaké můžeme najít. Díky obsahu minerálů, antioxidantů, vitamínů, ale také sloučenin síry (například allicin), které jejich účinky ještě znásobují, nemá v přírodní lékárně prakticky konkurenci.
Na imunitu i zažívání
Česnek a potraviny, které jej obsahují, bychom měli volit hlavně v případě, kdy potřebujeme posílit imunitní systém, snížit hladinu “špatného” cholesterolu a zlepšit funkci oběhové soustavy.
Pomáhá také zlepšovat činnost štítné žlázy a jeho zanícení vyznavači dokonce přísahají i na jeho pomoc v boji s rakovinou. Rozhodně ale dokáže zlepšovat také kvalitu vlasů a pokožky a podporovat rozvoj kvalitní mikroflóry ve střevech.
S chutí do toho
I když tento výčet ještě stále není tak docela úplný, jistě stačí k tomu, abychom se přesvědčili o prospěšnosti česneku a pustili se do přípravy česnekové pomazánky – té, která navíc podle pověry dokáže i odhánět upíry… Nebyla by škoda její kouzlo nevyzkoušet?
Související články
Zdroje: www.smoothcooking.cz, jimezdrave.cz, sever.rozhlas.cz
