Zdroje: jsmekocky.cz, fresh.iprima.cz, parade.com
Chutná všem, je neskutečně rychle hotový a ingredience na jeho přípravu má doma snad každý. I proto spousta lidí volí chleba ve vajíčku ve chvíli, kdy se vrátí domů pozdě z práce a narychlo se snaží vymyslet, co připravit hladové rodině k večeři. Originální postup na chleba ve vajíčku je až směšně jednoduchý. Plátky chleba se z obou stran obalí v rozkvrdlaném vajíčku a dají se z obou stran smažit dozlatova. Hotové chleby se pak konzumují jen tak, například posypané solí, nebo se potírají hořčicí a zdobí kyselými okurkami, šunkou, ale třeba také plátkem sýru. Klasický chleba ve vajíčku zná naprosto každý a nikoho už asi jen tak nepřekvapí. Můžete ho ale udělat i docela jinak. Víte, jak jej obohatit, aby z něj vznikl mnohem chutnější a hlavně plnohodnotný pokrm?
Chleba ve vajíčku s česnekem, šunkou a sýrem
Chleba ve vajíčku
Budete potřebovat:
10 plátků chleba
3 vejce
2 stroužky česneku
1/2 lžičky mleté papriky
100 gramů šunky
100 gramů tvrdého sýra (například eidam)
sůl
pepř
olej na smažení
hořčici
Postup:
Šunku a sýr nakrájíme na malé kostičky. Vejce si v míse rozšleháme vidličkou, lehce je osolíme, opepříme a vmícháme do nich šunku se sýrem. Do vajec prolisujeme také česnek. Všechno společně dobře promícháme a v připravené směsi z obou stran obalíme plátky chleba. Směs by měla být hustší, aby na chlebu dobře držela.
Obalený chleba následně opečeme na pánvi na oleji z obou stran dozlatova. Hotové chleby ve vajíčku necháme po smažení okapat na papírovém ubrousku a můžeme podávat. Na talíři je ještě pomažeme hořčicí a dozdobíme například kyselými okurkami.
Vaječný sendvič s čedarem a slaninou
Chleba ve vajíčku
Budete potřebovat:
8 plátku slaniny
pesto ze sušených rajčat
8 plátku chleba (může bít i toustový)
200 gramů čedaru
6 vajec
60 mililitrů mléka
60 gramů másla
sůl
pepř
Postup:
Slaninu si opečeme nasucho na pánvi, aby byla krásně křupavá. Mezitím si namažeme čtyři plátky chleba pestem ze sušených rajčat, poklademe na ně strouhaný sýr čedar a na každý plátek chleba položíme také dva plátky opečené slaniny. Chleba přiklopíme zbývajícími krajíci a dobře je zmáčkneme. Potom si v míse rozšleháme vejce s mlékem, osolíme je a opepříme. Ve směsi opatrně vykoupeme všechny připravené sendviče a následně je osmažíme z obou stran dozlatova na másle. Hotový vaječný sendvič servírujeme například se salátkem z rukoly a rajčat.
Chleba ve vajíčku jinak
Chleba ve vajíčku
Budete potřebovat:
2 vejce
2 plátky chleba
1 plátek tvrdého sýra
1 rajče
kousek másla
sůl
pepř
Postup:
V pánvi si rozehřejeme máslo a nalijeme do ní rozšlehaná vejce. Ihned do pánve položíme na vejce také dva plátky chleba naproti sobě. Jakmile vejce zatuhnout, všechno otočíme tak, aby byly chleby vespod a vejce navrchu. Díky tomu se nám opečeme i chleba. Na místo, kde je jeden plátek chleba, položíme plátek sýra a také několik plátků rajčete. Všechno osolíme a opepříme a nakonec omeletu přehneme, aby chleby vytvořily sendvič.
