Zdroje: vareni.cz, toprecepty.cz, apetitonline.cz
Připravit k večeři po celém dni v práci nějaký rychlý, chutný a jednoduchý pokrm, jenž všechny potěší, je úkolem, nad kterým si častokrát mnozí lámou hlavu. V takovém případě je nutné porozhlédnout se po surovinách nevyžadujících žádnou dlouhou úpravu ani přehnanou zručnost. A právě mezi takové suroviny patří listové těsto. S jeho pomocí lze vykouzlit mnoho úchvatných pokrmů, a to navíc během nesmírně krátké doby. Připravit z něj můžete například taštičky plněné masem či sýrem, pizzu či dokonce slaný koláč.
Pizza z listového těsta
Z listového těsta lze připravit i pizzu.
Domácí pizza patří mezi ty vůbec nejvděčnější pokrmy, neboť si ji můžeme připravit přesně podle naší chuti a obložit surovinami, které máme nejraději. To zároveň velmi ocení i děti, které bude právě takovéhle tvoření nesmírně bavit a posléze si pochutnají na výtvoru, na němž se samy podílely. Klasická pizza se připravuje z kynutého těsta, jehož příprava je časově poněkud náročnější. I proto mnozí sáhnou raději po kupovaném listovém těstě. To stačí jen rozválet, pomazat kečupem či drcenými rajčaty, zasypat sušenými italskými bylinkami a pak už se fantazii meze nekladou. Pizzu lze obložit oblíbenou šunkou, sýrem, krájenými rajčaty či zkrátka čímkoliv, co vám či vašim dětem nejvíce vyhovuje. Takto připravená pizza se peče v troubě vyhřáté na 200 stupňů asi 20 minut. Zkrátka rychlovka, která chutná všem a krásně voní.
Cibulový koláč z listového těsta
Slaný koláč lze upravit na mnoho způsobů.
Zmíněná pizza je však už přece jen poněkud „profláknutá” a nikoho vyloženě nepřekvapí. Zato cibulový koláč ozvláštní váš jídelníček a spolehlivě si od vás mnozí z hostů vyžádají recept. Ten je přitom až neuvěřitelně snadný.
Budete potřebovat:
1 balení listového těsta
1 kilogram cibule
200 g strouhaného sýru (eidam nebo gouda)
250 g uzeného masa
3 vejce
200 ml smetany
100 ml mléka
1/2 lžičky mleté papriky
sůl
pepř
olej
Postup:
V první řadě si nakrájíme cibuli na tenčí půlměsíčky a společně s masem ji osmahneme na trošce oleje. Pokud máme tučnější kus masa, je možné olej zcela vynechat a cibuli smažit jen na tuku, který se z něj uvolní. Cibuli smažíme tak dlouho, dokud nebude měkká a zlatavá. V mezičase si připravíme zálivku ze smetany, vajec, mleté papriky a mléka. Osolíme ji a opepříme. Rozválíme si listové těsto a přeneseme jej do hlubší formy. Naskládáme na něj orestovanou cibuli s masem, zalijeme směsí ze smetany a vajec a zasypeme strouhaným sýrem. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 200 stupňů asi 35 minut.
TIP: Obdobně lze pochopitelně připravit více variant slaných koláčů, ne jen ten cibulový. Skvěle chutná také koláč se šunkou a jarní cibulkou. Vynikající je také se špenátem.
