Cuketové placičky s jemným dresinkem: Hotové za 10 minut, cuketu stačí nastrouhat

Cukety se stávají čím dál populárnějšími. Chcete být trendy, a také si z nich něco dobrého připravit? Zkuste tyto cuketové placičky. Máte je hotové za 10 minut a s jemným dresingem jsou neodolatelné.

Cukety jsou poslední dobou všude. A není divu. Tato italská zelenina je zkrátka k nakousnutí. A co je na ní nejlepší je, že ji můžete připravit na různé způsoby.

Pokud si z cuket chcete udělat lehkou pochoutku ke svačině, nebo například jako mlsání k filmu, udělejte si tyto cuketové placičky. Jejich příprava je tak jednoduchá, že ji zvládne i naprostý kuchař amatér. A s jemným dresingem budou zkrátka neodolatelné.

Video recept na cuketové placičky najdete na Youtube kanále Kouzlo chuti:

Zdroj: Youtube

Cuketové placičky

Jako první si opláchněte 2 cukety. Ty následně nastrouhejte do cedníku v míse a přidejte špetku soli. Vše důkladně promíchejte a nechte 10 minut odležet. Po uplynulých 10 minutách vyždímejte šťávu z cukety a nastrouhanou ji přidejte do čisté mísy.

Následně si vyšlehejte 3 vejce a přidejte je k cuketám. Dále přidejte 2 lžíce parmazánu, 2 lžíce strouhanky a 3 lžíce mouky. Vaši směs poté dochuťte pomocí půl lžičky sušené bazalky, půl lžičky sušeného česneku a půl lžičky mletého černého pepře.

Všechny ingredience důkladně promíchejte. Poté si připravte pečicí plech a pomocí lžíce na něm začněte tvarovat placičky. Jakmile budete mít placičky hotové, pokapejte je lehce olivovým olejem. Předehřejte si troubu, a následně pečte placičky zhruba půl hodiny při teplotě 180 stupňů celsia. Pokud placičky po půl hodině nebudou zlaté a křupavé, vložte je do trouby ještě na 5 minut.

Dokonalý dresing

Mezitím, co se vám budou placičky péct, si připravte jemný dresing, který dodá cuketovým placičkám tu správnou chuť. Vezměte si misku a do té dejte 200 gramů bílého jogurtu, 2 lžíce olivového oleje a lžičku hořčice.

Přidejte ještě špetku soli a vše důkladně promíchejte, aby se vám vytvořil dresing. Voilá, dresing máte hotový. Dejte jej do lednice, než se vám placičky dodělají v troubě. Jakmile budou i placičky hotové, nechte je na chvíli vychladnout, poté přidejte dresing a máte hotovo. Dobrou chuť!