Nejlepší müsli? Upéct domácí granolu je hračka
14. 7. 2018

Nejlepší müsli? Upéct domácí granolu je hračka

I ti největší odpůrci sladkého zdravého snídání nepohrdnou křupavou, sladkou směsí ořechů, vloček, semínek a koření. S kupovaným zapékaným müsli ale bohužel sníte množství bílého cukru a tuků, které mají ke zdravé snídani daleko. Přitom nepotřebujete ani hodinu a můžete si přesně vybrat každou přísadu a bude vám chutnat nejvíc. Domácí granola je skvělá i jako dárek pro vaše blízké.

Pro upečení křupavého sladkého blaha budete potřebovat troubu, plech a suroviny podle vaší preference. Fantazii se zde meze nekladou, kombinovat můžete vločky ovesné, špaldové, pohankové, nejrůznější ořechy od vlašských, lískových, kešu, pekanových nebo makadamových. Výborná jsou také semínka slunečnice nebo dýně. Do müsli můžete přidat i sušené plátky ovoce, to však přidávejte až ke konci pečení.

Do domácího müsli můžete dát vše podle své chuti.

Granolu můžete přibarvit ho kakaem, okořenit skořicí, muškátovým oříškem nebo kardamomem. Ke slazení sáhněte po medu, javorovém, agávovém, nebo jiném sirupu. Důležité je nevynechat trochu tuku, ideálně kokosového nebo olivového oleje, ale chybu neuděláte ani s hroznovým nebo slunečnicovým olejem. Inspirujte se našimi recepty. Granolu můžete skladovat v uzavíratelné nádobě v chladu a temnu několik týdnů (pokud vám tak dlouho vydrží).

Skořicová granola

Na cca 8 porcí:

  • 1 hrnek ovesných vloček
  • 1 hrnek pohankových vloček
  • 1 hrnek mandlí, najemno nasekaných
  • ½ hrnku lněných semínek
  • ½ hrnku javorového sirupu
  • ½ hrnku rozpuštěného kokosového oleje
  • ½ lžičky mořské soli
  • pečicí papír

Troubu si předehřejeme na 160 °C. Ve velké míse smícháme všechny sypké suché suroviny. V misce si zvlášť promícháme rozpuštěný kokosový olej a javorový sirup, vzniklou směsí přelijeme suché ingredience a důkladně promícháme. Plech si vyložíme pečicím papírem a směs rovnoměrně rozprostřeme. Pečeme 15-30 minut dozlatova, co 5 minut směs obracíme, aby se opekla rovnoměrně.

Skořice granole moc sluší.

Kakaová granola

Na cca 8 porcí:

  • 1 hrnek ovesných vloček
  • 1 hrnek špaldových vloček
  • 1 hrnek vlašských ořechů, najemno nasekaných
  • ½ hrnku plátků sušeného kokosu
  • ½ hrnku chia semínek
  • ½ hrnku holandského kakaa
  • ½ hrnku agávového sirupu
  • ½ hrnku rozpuštěného kokosového oleje
  • ½ lžičky vanilkového extraktu
  • ½ lžičky mořské soli
  • pečicí papír

Troubu si předehřejeme na 160 °C. Ve velké míse smícháme všechny sypké suché suroviny. V misce si zvlášť promícháme rozpuštěný kokosový olej, vanilkový extrakt, sirup, vzniklou směsí přelijeme suché ingredience a důkladně promícháme. Plech si vyložíme pečicím papírem a směs rovnoměrně rozprostřeme. Pečeme 15-30 minut dozlatova, co 5 minut směs obracíme, aby se opekla rovnoměrně.

Do kakaové granoly můžete přidat i kousky čokolády.

Lískooříšková granola

Na cca 8 porcí:

  • 1 hrnek ovesných vloček
  • 1 hrnek loupaných lískových ořechů, najemno nasekaných
  • ½ hrnku mandlových plátků
  • ½ hrnku slunečnicových semínek
  • ½ hrnku sušených plátků kokosu
  • ¼ hrnku medu
  • ¼ hrnku olivového nebo jiného rostlinného oleje
  • ½ lžičky soli
  • pečicí papír

Všechny ingredience smícháme ve velké míse dohromady, troubu si předehřejeme na 170 °C. Plech si vyložíme pečicím papírem a směs rovnoměrně rozprostřeme. Pečeme 15-30 minut dozlatova, co 5 minut směs obracíme, aby se opekla rovnoměrně.

Autor Adéla Rusňáková.

Vložte nový komentář jako nepřihlášený uživatel nebo se přihlaste.
Povinné položky jsou označeny *

Napište číslicí výsledek příkladu: dvamínusjedna = 

Pokud jste již registrováni na iReceptáři, přihlaste se svým uživatelským jménem a heslem.
Povinné položky jsou označeny *

Diskuse

vložit dotaz »
PředchozíDalší
Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2018. Autorská práva vykonává vydavatel.
Jakékoli užití části nebo celku, zejména rozmnožování a šíření jakýmkoli způsobem (mechanickým nebo elektronickým)
i v jiném než českém jazyce bez písemného svolení vydavatele je zakázáno. ISSN: 1805-9465.

© 2018 VIZUS | Používáme redakční systém Vizus CMS