Potřebujeme
- 700 g mrkve
- půl hrnku pomerančové šťávy
- sůl
- půl lžičky cukru
- 1/3 hrnku olivového oleje
- mletý zázvor
- 1 hrozen vína
- 2 lžíce sekané petrželky
Jak na to
Očištěnou a omytou mrkev nakrájíme na kolečka, podusíme na oleji a pomerančové šťávě doměkka, osolíme a přidáme špetku zázvoru.
Hroznové kuličky rozpůlíme a před dokončením přidáme do mrkve a ještě asi pět minut podusíme. Podáváme posypané sekanou petrželkou.
Pro Receptář Anna Paroubková, Všeruby