Někdy na vaření zbývá jen malá chvilka času. V takové situaci můžete z mletého masa a těstovin připravit výtečné zapečené nudle. Jako kdyby jejich název napovídal, že jste od rána do večera na farmě kosili louky, a teď máte strašlivý hlad, který je třeba rychle utišit.
Těstoviny se sílou masa
Potřebujeme
- 400 g mletého hovězího masa
- 400 g širokých nudlí
- 1 větší cibuli
- 200 ml vývaru
- sůl
- špetku mletého pepře
- 50 g másla
- 3 lžíce strouhanky
- 60 g strouhaného sýra
obrázek z archivu ireceptar.cz
Jak na to
Nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na oleji, přidáme maso, osolíme, opepříme, podlijeme vývarem a chvíli podusíme, dokud směs nezhoustne.
Těstoviny uvaříme ve slané vodě do poloměkka, scedíme a smícháme s připraveným mletým masem. Směs vložíme do vymaštěného a vysypaného pekáče, posypeme strouhaným sýrem a pokapeme rozpuštěným máslem.
Těstoviny zapečeme v troubě dočervena, podáváme se zeleninovým salátem.
Pro Receptář Vladimír Dropčo-Člupko, Banská Bystrica
