Máte rádi jablka a ořechy? Pak namísto štrúdlu vyzkoušejte upéct jablečnou bábovku s ořechy, která je vláčná a svou chutí vás naprosto nadchne. Věřte, že nebudete litovat!
Kombinace jablek a ořechů je nejen typicky podzimní a chutná, ale také velmi zdravá. Obě suroviny jsou totiž prospěšné pro lidské tělo. Jablka pomáhají bojovat s volnými radikály a mají silné antioxidační účinky. Pak jsou samozřejmě plná vlákniny a vitamínů E a C.
Vlašské ořechy přispívají k detoxikaci celého těla a játra dokonale zbavují škodlivin.
Ořechy a jablka dodají bábovce vláčnost a vůni
To ořechy jsou na tom ještě lépe. Ty patří dokonce mezi superpotraviny. Jsou plné kvalitních bílkovin a nenasycených tuků. Regulují krevní tlak, snižují hladinu cholesterolu a podporují zdraví mozku. Konzumací ořechů se nám posílí také kvalita vlasů, pokožky a nehtů.
Nyní už víte vše a už jen chybí se do přípravy jablečné bábovky s ořechy pustit.
Na video, jak upéct jablečnou bábovku s ořechy, se podívejte zde:
K přípravě jablečné bábovky s ořechy budete potřebovat 1,5 hrnku hladké mouky, 1 kypřící prášek, 1 vanilkový cukr. Vše smíchejte dohromady. V mixéru nasekejte půl hrnku vlašských ořechů a druhou půlku pokrájejte. Do mísy dejte hrnek moučkového cukru, 4 vejce, špetku soli a vyšlehejte do husté pěny. Pěnu nalijte do mísy a přimíchejte postupně všechny sypké suroviny. Přilijte půl hrnku vlažného mléka a zpracujte do těsta. Následuje tři čtvrtě hrnku oleje a opět zamíchat.
Pokud dáváte jablka do koláče, tepelnou úpravou ztrácí až 70 procent živin.
Do bábovky píchněte špejlí, poznáte, zda je hotová
Oloupejte a nakrájejte na kostičky dva hrnky jablek. Ty zamíchejte do těsta. Formu na pečení bábovky vymažte jednou lžící sádla a vysypte vlašskými ořechy. Těsto nalijte do formy a pečte při teplotě 150 °C asi čtyřicet minut. Poznáte to tak, že do ní píchnete špejli. Když se na ni bábovka nelepí, je hotová.
Zdroje: youtube.com, apetitonline.cz
