Každý zná tu situaci, kdy se v chlebníku najde starší kus pečiva, které není úplně čerstvé nebo je absolutně ztvrdlé. Co s ním ale dělat? Vyhodit ho není jediná možnost! Existuje totiž několik kreativních způsobů, jak ho zužitkovat a přeměnit v lahodné pokrmy, které potěší celou rodinu.

Na video od Taká obyčajná žienka domáca o tom, co dělat se starým pečivem, se podívejte na YouTube:

Zdroj: Youtube

Krutony, žemlovka či nádivka

Starší bílé pečivo jako jsou bagety, rohlíky nebo toustový chléb, snadno proměníte v křupavé krutony. Stačí je nakrájet na kostičky, rozprostřít na plech a upéct v troubě dozlatova. Tyto křupavé kousky se skvěle hodí jako přídavek do polévek nebo salátů.

Plátky staršího pečiva jako jsou bagety, toustový chléb nebo vánočka, mohou být základem luxusní žemlovky. Stačí je rozložit do vymazaného pekáčku a zalít je směsí vajec, smetany, cukru a vanilky. Tento moučník je skvělou volbou na sladkou snídani.

Starší pečivo je také vynikajícím základem pro různé druhy nádivky. Smíchejte ho s různými druhy masa, zeleniny, ořechů nebo semínek a upečte voňavý nákyp plný chuti. Tento pokrm je skvělý jak teplý, tak i studený a perfektně se hodí jako hlavní jídlo.

Posypka, chleba ve vajíčku a knedlíky

Namísto klasické strouhanky můžete vytvořit originální posypku ze staršího pečiva. Stačí ho rozmixovat s česnekem, bylinkami a olivovým olejem a použít při pečení masa, ryb nebo zeleniny. Tato křupavá a aromatická posypka dodá pokrmům skvělou chuť a texturu.

Jednoduchá, rychlá a lahodná večeře se připravuje pomocí staršího pečiva namočeného v rozšlehaném vajíčku a opečeného na pánvi s máslem. Tento pokrm je ideální volbou pro dny, kdy se vám nechce vařit a skvěle chutná s hořčicí, cibulí nebo libovolnými přísadami.

Starší bílé pečivo je také perfektním základem pro různé druhy knedlíků. Stačí ho nakrájet na kostičky a použít ho při přípravě houskových nebo karlovarských knedlíků. Tyto lahodné pokrmy jsou skvělou přílohou k masu, omáčkám nebo jako samostatné jídlo třeba s vajíčkem.

S těmito kreativními nápady se staré pečivo stává zdrojem inspirace pro chutné a originální pokrmy, které potěší každého člena rodiny. Místo toho, abyste ho tedy vyhazovali, využijte ho k přípravě lahodných jídel plných chutí a vůní.

Související články

Zdroj: www.youtube.com, www.iprima.cz