Zdroje: sallysbakingaddiction.com, www.youtube.com
Použijte jablka, hrušky nebo jiné ovoce
Máte spoustu jablek a chcete připravit něco rychlého, chutného a plného ovoce? Pak je tu pro vás rychlovka mezi jablečnými dezerty. Žádné dlouhé cavyky. Za minutku budete mít těsto hotové a pak už stačí jen půlhodinka pečení. Laskomina je na světě a vy budete mít sladkou snídani nebo něco ke kávě. Nemáte jablka? Nevadí. Jaké ovoce přidáte, je jen na vás. Jednoduché těsto se hodí k jakémukoli ovoci, které máte po ruce.
Tento dort je vlastně docela podobný obrácenému koláči. Napřed do formy nasypete ovoce a pak jej zalijete těstem. Je to však varianta jednoduchá a rychlá, čož se může hodit.
Kvalitní jablkla bez oťuků uskladněte ve vlhkém sklepě.
Jak se dělá jednoduchý jablečný dort?
Na přípravu budete potřebovat zhruba čtyři větší jablka, které je vhodné zbavit jádřinců a také slupek, ale jestli spěcháte a slupky vám nevadí, pak klidně postupujte jako autor receptu na svém YouTube kanálu „Cookrate – Czech“.
Podívejte se pod ruce profesionálovi. Uvidíte, jak snadná je příprava tohoto báječného moučníku.
Pečení jednoduchého jablečného dortu je rychlovka
Začněte tím, že si předehřejte troubu na 180 °C a přichystáte formu na pečení. Použijte klasickou dortovou či bábovkovou formu, dobře ji vysypejte moukou nebo v případě dortové formy použijte pečicí papír.
V misce vyšlehejte 100 g cukru krystalu nebo krupice společně se dvěma vejci. Počkejte, až směs pěkně zbělá, a pak přidejte 60 ml oleje, vanilkový cukr nebo lžičku vanilkové esence, znova mixérem promíchejte a na závěr vmíchejte 200 g hladké nebo polohrubé mouky s práškem do pečiva.
Bez lahodné vůně a chuti vanilky si už pečení neumíme ani představit
Jablka nakrájená na hrubší kousky vysypejte na dno pečicí formy a zalejte je těstem. Do předehřáté trouby dejte péct na 180 °C a zhruba půl hodiny. Po 30 minutách zkontrolujte propečenost zapíchnutím párátka nebe špejle, pokud je dort dostatečně probečený, nechejte jej dobře vychladnout a servírujte.
Pokud byla jablka velmi kyselá, můžete moučník polít troškou medu jako ve videu. Jablečný dort můžete však také pocukrovat či přidat do cukru trošku mleté skořice. Použijete-li hnědý cukr, bude mít moučník karamelovější příchuť. I když spěcháte, snažte se použít kvalitní suroviny, právě ty dávají pokrmům jedinečnou chuť i aroma.
